Je ne sais pas pourquoi mais l'odeur de l'ail me fait toujours penser à l'été. Ça sentira très bon l'ail dans votre cuisine et le citron va donner du peps au plat.
Pour aller très vite, vous pouvez préparer les crevettes à l’avance.
Les crevettes coupées en deux dans la longueur auront une cuisson uniforme et plus rapide.
Comptez 5 crevettes et 100 gr de spaghetti par personne.
Une recette de Donna Hay.
D'autres recette de Crevettes ici.
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- P/2 pers
- 200 gr de spaghetti
- 50 gr de beurre
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 3 gousses d’ail
- 10 crevettes crues
- Quelques branches de persil
- Sel. Poivre
- Piment d'Espelette
- 1 citron.
PRÉPARATION :
Remplissez une grande casserole d’eau. Mettez sur le feu. Menez à ébullition. Salez.
Ajoutez les spaghetti. Mélangez pour que les pâtes ne collent pas.
Laissez cuire 6 à 8 min, ou jusqu'à ce qu'elles soient al
dente. Égouttez.
Décortiquez les crevettes. Coupez-les en 2 dans la longueur. Réservez.
Épluchez les gousses d’ail. Coupez-les en fines lamelles. Réservez.
Prélevez le zeste du citron. Pressez le jus. Réservez.
Cuisson :
Mettez le beurre dans une grande poêle. Ajoutez l’huile pour éviter de brûler le beurre.
Faites chauffer à feu assez vif. Ajoutez l'ail.
Mélangez sans arrêt pour confire l'ail sans le brûler.
Ajoutez les crevettes et le zeste de citron. Salez. Poivrez.
Saupoudrez de piment. Mélangez. Laissez cuire 3 à 4 minutes.
Ajoutez les pâtes. Mélangez bien. Arrosez de jus de citron.
Parsemez de feuilles de persil déchirées.
Servez chaud.
DÉGUSTEZ.
Une recette tout en saveur! J'adore! Bises.
RépondreSupprimerrico plato de pasta. besinos
RépondreSupprimerSi je montre ton assiette à mon mari, il craque, et moi aussi d'ailleurs !
RépondreSupprimercoucou un délice ce plat, j'adore, bisous
RépondreSupprimerIl fleure bon les beaux jours ce plat de spaghettis;)
RépondreSupprimerBon dimanche
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RépondreSupprimeril faut que je l essaye d abord avant de dire que c est délicieux 😋
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