Aujourd'hui, je vous propose, en plus des habituels fruits secs et biscuits ou chips, des œufs durs aux cacahuètes.
Une recette originale et très facile à préparer.
Si comme moi, vous ne trouvez des œufs de cailles, prenez des oeufs de poules de petit calibre.
Ils feront tout aussi bien l'affaire.
- 1 paquet de cacahuètes grillées à sec.
- 1 boite d’œufs de caille (ou 6 œufs petit calibre).
- 1 cuillère à soupe de ciboulette ciselée.
Concassez assez grossièrement les cacahuètes. Versez dans un bol.
Mettez les œufs à durcir dans une casserole d’eau bouillante. (2 min pour les œufs de caille).
Écalez délicatement les œufs. Coupez-les en deux.
Les œufs de caille :
Saupoudrez-les de cacahuètes concassées et d’un peu de ciboulette ciselée.
Les œufs petit calibre :
Enlevez délicatement le jaune. Écrasez-le grossièrement.
Mélangez-le aux cacahuètes concassées.
Remplacez de nouveau les creux des œufs.
Saupoudrez de ciboulette ciselée.
DÉGUSTEZ.
une façon originale de consommer des oeufs ! j'aime l'idée
RépondreSupprimeron pourrait passer les jaunes à la moulinette à fromage c'est très joli, en tout cas merci pour cette recette croquante
RépondreSupprimerho un debole per le uova, le amo in tutti i modi. che idea sfiziosa per prepararle :) un bacio, buona domenica
RépondreSupprimerMiam Miam
RépondreSupprimerUne recette très original, avec beaucoup de saveur. Un excellent apéritif.
RépondreSupprimerBonne semaine!!
Oh! Oui! J'adore cette assiette gourmande. Bisous. Sylvie.
RépondreSupprimerTrès jolie assiette. Parfait pour un apéritif dinatoire ces oeufs croquants ;)
RépondreSupprimerUn grand merci pour cette jolie recette.
Il vous reste une petite place ?
http://unchatdanslacuisine.fr/2017/09/18/cake-surprise-framboise-pistache/
una buona idea per l'aperitivo !
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