Salade façon Caesar aux Crunchy et aux croûtons de chèvre.

by - personNadji

09:00

Quand il fait chaud, rien de mieux qu'une bonne salade bien garnie pour manger plus léger.

Dans la salade que je vous propose aujourd'hui, j'ai remplacé les traditionnels morceaux de poulet par des Crunchy Charal au boeuf, de petites bouchées 100% VBF relevées d'une saveur barbecue et de croûtons bien croustillants au chèvre, dernière innovation de Tipiak."Dorés et grillés au four pour une croustillance unique, ces croûtons, de forme cubique et au savoureux goût de fromage de chèvre se mélangent idéalement aux salades les plus variées."

Tout simplement délicieux.

Attention, il faut préparer le dressage au dernier moment et servir tout de suite après, sinon la sauce « cuirait » la salade qui doit rester croquante.

INGRÉDIENTS :

P/4 pers
1 salade iceberg
2 sachets de Crunchy Charal
1 grappe de tomates cerise
1 sachet de croûton au chèvre Tipiak
2 œufs durs
Sel. Poivre
Sauce au fromage blanc :
200 gr d fromage blanc
2 cuillères à soupe d'huile d'olive
Du jus de citron, la quantité en fonction du goût
Sel. Poivre du moulin.

PRÉPARATION :
Sauce :
Versez le fromage dans un récipient. Ajoutez l'huile et le jus de citron.
Salez. Poivrez. Battez l'ensemble en vue d'obtenir un mélange homogène.
La salade :
Mettez les œufs dans une casserole d'eau froide.
Laissez cuire après la mise en ébullition une 15aine de minutes. Égouttez.
Trempez les œufs durs dans un récipient d'eau froide. Laissez quelques minutes.
Écalez les œufs. Réservez.
Alignez les Crunchy dans un plat à gratin.
Mettez-les à chauffer dans un four préchauffé pendant une 10aine de minutes.
Coupez la salade iceberg en lanières, les œufs durs en rondelles et les tomates cerise en deux.
Mettez tous les ingrédients harmonieusement dans un récipient.
Parsemez de croûtons de chèvre. Arrosez de sauce blanche.

DÉGUSTEZ.

Salade façon Caesar aux Crunchy et aux croûtons de chèvre.

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