La recette préconise de passer les rondelles de pommes de terre 2 fois au micro-ondes.
Je l'ai fait 3 ou 4 fois pour que les pommes de terre deviennent tendres et soient plus faciles à mettre dans les alvéoles
Un Extra Chef, un appareil muni de 3 petites lames permettant, en tirant sur une ficelle, de hacher fin menu en quelques secondes .
Un moule à dômes silicone , en matière très souple et résistante qui n'attache pas pour un démoulage facile.
Un Pichet Micro-Cook avec un couvercle à 3 positions et qui permet de faire plein de choses au micro-ondes.
Des produits très pratiques et très faciles d'utilisation.
INGRÉDIENTS :
- P/6 pers.
- 1 échalote
- 1 gousse d’ail
- Quelques branches de persil plat
- 125 gr de steak haché
- 100 gr de chair à saucisse '(ou chair à merguez)
- Du sel
- Du poivre du moulin
- 1 œuf
- 500 gr de petites pommes de terre charlotte bien régulières
- 25 gr de beurre.
PRÉPARATION :
Faites chauffer le four, th.6/7Épluchez l’échalote et l’ail.
Dans l’Extra-chef (ou un mixeur), hachez l’échalote, l’ail et le persil effeuillé.
Ajoutez la viande, le sel, le poivre et l’œuf. Mixez pour avoir une préparation homogène.
Épluchez les pommes de terre. Lavez-les. Coupez-les en fines rondelles.
Dans le Pichet MicroCook (ou un grand bol), mettez les rondelles de pommes de terre avec le beurre en morceaux.
Faites cuire environ 2 min à 600 watts. Mélangez délicatement pour que les rondelles soient bien imprégnées de beurre. Refaites chauffer 2 min à 600 watts.
Laissez reposer 5 min.
Tapissez généreusement les alvéoles du Moule à Dômes posé sur la grille froide du four.
A l’aide d’une cuillère, remplissez les alvéoles de farce en tassant bien.Recouvrez avec une couche de pommes de terre.
Faites cuire 15 min en bas dans le four préchauffé.
Servez bien chaud avec une salade verte ou des tomates cerise rôties à l’huile.
DÉGUSTEZ.
Très sympa ces dômes !
RépondreSupprimerIngrédients simples pour une présentation originale.
RépondreSupprimerDélicieux recette!
À bientot!!
Les jolies domes :-)
RépondreSupprimerwuaonh super hummm bisou
RépondreSupprimerMuy original y seguro que riquísima. Un besazo.
RépondreSupprimerche idea simpatica e appetitosa :) un bacio, buona serata
RépondreSupprimercoucou Nadji, je mets ta recette tout de suite dans mes favoris ! bonne soirée
RépondreSupprimerDelicieux Nadji!!
RépondreSupprimerBon we!!