Petits biscuits au Nutella

by - personNadji

09:00

Après Noël, ça sera encore Noël.

Ce n’est pas parce que les fêtes sont passées que l’on n’a plus le droit de faire des biscuits réalisés pour la circonstance.

Pour le Noël de cette année, Nutella a proposé de grands pots de pâte à tartiner ainsi qu'une collection de 4 différentes tampons.

Pour une première réalisation de l'année, je vous propose une recette facile à faire : des biscuits fourrés que l'on peut faire à tout moment de l'année.

Si vous n'aimez pas le Nutella, vous pouvez le remplacer par une pâte à tartiner maison ou de votre choix.
Selon l'épaisseur donnée aux biscuits (pas évident d'avoir toujours 4 mm et vous pouvez avoir envie de les avoir plus fins aussi), vous pourrez obtenir une 20aine (18 ou 22) de biscuits finis (biscuits fourrés).

Ces biscuits sont délicieux. Vous pouvez les déguster avec un thé ou un lait pour les enfants

INGRÉDIENTS :

P/20 biscuits fourrés.
140 g de sucre glace
260 g de beurre mou
2 jaunes d'œufs
440 gr de farine
210 gr de Nutella.

PRÉPARATION :
Mettez la farine et le sucre dans un récipient. Mélangez.
Coupez le beurre en petits morceaux. Sablez. Ajoutez les œufs.
Mélangez jusqu'à former une boule mais sans trop pétrir.
Couvrez le récipient d’un papier film. Mettez au frais une 30 aine de minutes.
Posez la pâte sur une feuille de papier sulfurisé. Étalez-la sur une épaisseur de 4 mm.
Découpez des biscuits à l'aide d'un emporte-pièce rond de 7 cm de diamètre.
Saupoudrez le tampon à biscuits avec un peu de farine.
Faites pression avec le tampon pour laisser une empreinte sur vos biscuits, en faisant attention à ce que les contours des biscuits soient à l'extérieur du tampon (n'appuyez pas trop fort, sinon la pâte collera au tampon).
Préchauffez le four à 180°C. Positionnez une grille à mi-hauteur.
Disposez les biscuits sur une plaque à pâtisserie recouverte de papier sulfurisé. Enfournez.
Laissez cuire les biscuits pendant 12-15 minutes. Sortez-les du four. Laissez-les refroidir.
Étalez 15 gr de Nutella sur la moitié des biscuits.
Assemblez-les avec les biscuits restants.