Raclette Lumi

by - personNadji

09:00

Cookut , c'est une marque française installée à Lyon et une équipe de jeunes designers dynamiques. Ils conçoivent et fabriquent des produits beaux, pratiques, écolos pour la cuisine, la table et la maison.

Lors d'un précédent billet, je vous avais présenté La Creasy.

Pour mon plus grand plaisir, j'ai découvert récemment Lumi, l'appareil à raclette très écolo, qui fait fondre le fromage à la lueur (romantique) des bougies et qui permet de déguster sa raclette en solo, en duo ou à quatre.

Si vous êtes seul(e) et du genre impatient, vous pouvez allumer 2 poêlons en même temps pour déguster le fromage plus vite.

Les poêlons chauffent vite et le fromage fond à merveille.

Je trouve que c'est un très joli cadeau de Noël pratique et pas cher.

Pour tous les détails, faites un tour sur le site de Cookut.

INGRÉDIENTS :

P/4 pers.
1,5 kg de pommes de terre à chair ferme.
2 barquettes de fromage à raclette (Entremont pour moi)
Un assortiment de charcuterie selon goût
Quelques cornichons
Une salade verte
1 appareil à raclette (lumi en ce qui me concerne.)

PRÉPARATION :
Mettez les pommes de terre dans un récipient plein d’eau froide. Salez.
Menez à ébullition. Laissez sur feu moyen jusqu’à cuisson complète.
Un couteau fin doit s’enfoncer facilement dans la pomme de terre.
Mettez les pommes de terre cuites dans un récipient.
Couvrez pour conserver la chaleur.
Lavez la salade. Essorez-la. Mettez-la dans un saladier.
Assaisonnez selon goût.
Disposez les tranches de fromage à Raclette dans un plat.
Mettez les Lumi sur la table.
Allumez les bougies quelques minutes avant de commencer à manger.
Mettez la tranche de fromage dans le poêlon Lumi.

Pendant que le fromage chauffe, garnissez votre assiette de charcuterie, de tranches de pommes de terre et de salade.
Aussitôt le fromage fondu, faites-le couler délicatement sur vos pommes de terre.