Name: Cake Pops sans Gluten
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 15 à 17 cake pops
Cuisine: Sans gluten
Ingredients: 1 paquet de Coquilles moelleuses sans gluten (180 g) – Marque Repère; 4 cuillères à soupe de pâte à tartiner (maison de préférence); 100 g de chocolat blanc pâtissier – Tablette d’Or, Marque Repère; 2 cuillères à soupe d’huile neutre; Des bonbons sans gluten pour la décoration

INTRODUCTION :

Nous sommes de plus en plus nombreux à vouloir manger mieux, à rechercher des produits de qualité, plus sains et plus respectueux de notre santé. Mais bien manger a un coût que tout le monde ne peut pas toujours se permettre.

Heureusement, depuis une vingtaine d’années, de nombreuses enseignes proposent leurs propres MDD (Marques De Distributeur), offrant une alternative intéressante aux grandes marques nationales.

Une enquête menée en 2014 par Que Choisir concluait déjà que « la recette du succès des MDD repose sur un bon rapport qualité/prix ». En moyenne, elles sont 20 % à 30 % moins chères que les grandes marques, tout en soutenant la comparaison en matière de qualité.

Mais comment expliquer ces prix plus attractifs ?
Un cadre de la biscuiterie Régals de Bretagne (qui fabrique notamment des brioches pour Carrefour, Auchan, Leader Price…) donne une réponse simple :
« Les MDD sont moins chères parce qu’elles occasionnent zéro dépense de publicité et de marketing. Vous ajoutez des commandes par gros volumes, et l’écart s’explique facilement. »

Cette année, une enquête menée par TNS SOFRES sur les MDD a classé Marque Repère (Leclerc) en tête des préférences consommateurs :

Plus de 51 % des sondés la choisissent pour son accessibilité et sa proximité
Près de 40 % pour ses prix avantageux

Marque Repère, c’est plus de 5 300 références allant de l’alimentaire aux produits d’hygiène, en passant par l’entretien de la maison.

Recette Associée :Sholeh Zard (Pudding de riz au safran).

Son succès repose sur sa capacité à répondre aux attentes des Français au quotidien, avec une offre variée, accessible et de qualité.

Aujourd’hui, j’ai le plaisir de vous proposer une petite gourmandise réalisée avec des produits Marque Repère :

des Cake Pops sans Gluten.

Pour cette recette, j’ai utilisé :

Des madeleines sans gluten, moelleuses et savoureuses, vendues en sachets individuels
Une pâte à tartiner maison
Du chocolat blanc

Ces cake pops sont ultra faciles à préparer et font le bonheur des enfants… comme des grands !
Une idée parfaite pour un goûter ludique, une fête d’anniversaire ou simplement pour se faire plaisir sans gluten et sans se ruiner.

Nous sommes de plus en plus nombreux à souhaiter, à vouloir manger bien, manger mieux mais cela a un coût que tout le monde ne peut pas se permettre.

De nombreuses enseignes nous proposent des MDD (marques de distributeurs), et ce, depuis une 20aine d’années.

Une enquête menée en 2014 par Que Choisir conclut « que la recette du succès des MDD est un bon rapport qualité/prix. Les MDD sont 20 % à 30 % moins chères que les marques nationales, tout en soutenant la comparaison avec ces dernières. »

Comment expliquer les prix plus attractifs : « En fait, les MDD sont moins chères parce qu’elles occasionnent zéro dépense de publicité et de marketing, déclare un cadre de la biscuiterie Régals de Bretagne (brioches Carrefour, Auchan, Leader Price, etc.). Vous ajoutez des commandes par gros volumes, et l’écart s’explique facilement ».

Cette année, une enquête menée TNS SOFRES sur les MDD classe la marque Repère de Lecler en tête des sondages :

Plus de 51% des consommateurs préfèrent Marque Repère pour son accessibilité et sa proximité et près de 40% pour son prix.

Marque Repère propose ainsi plus de 5 300 références, allant de l’alimentaire, à l’hygiène et beauté en passant par l’entretien de la maison.

« Son succès repose notamment sur sa capacité à répondre aux attentes et besoins des Français au quotidien ».

Aujourd’hui, je vous propose une gourmandise réalisée avec des produits Marque Repère : des Cake Pops sans Gluten.

Pour cela, j’ai utilisé des madeleines sans gluten, de la pâte à tartiner maison et du chocolat blanc.

Les madeleines, en sachets individuels, sont très agréables au goût.

Ces cake pops sont très faciles à préparer et font le bonheur des enfants.

INGRÉDIENTS :

Pour 15 à 17 cake pops (selon la taille)

1 paquet de Coquilles moelleuses sans gluten (180 g) – Marque Repère
1 paquet de Coquilles moelleuses sans gluten (180 g) –
4 cuillères à soupe de pâte à tartiner (de préférence maison)
100 g de chocolat blanc pâtissier – Tablette d’Or, Marque Repère
2 cuillères à soupe d’huile neutre (tournesol ou pépins de raisin)
Des bonbons de décoration sans gluten

PRÉPARATION :

Mixer les madeleines :

Déposez les coquilles dans le bol d’un robot.
Mixez jusqu’à obtenir une texture sableuse.

Ajouter la pâte à tartiner :

Recette Associée :Glace maison à l'Amlou, sans sorbetière.

Incorporez la pâte à tartiner et mixe à nouveau jusqu’à formation d’une pâte homogène, compacte et malléable.

Former les boules :

Prélevez des petites portions de pâte et façonnez-les en boules de la taille d’une petite noix.
Piquez un bâton à sucette au centre de chaque boule.

Réserver au frais :

Disposez les cake pops sur une assiette recouverte de papier cuisson, puis placez-les au réfrigérateur pendant environ 30 minutes, pour qu’elles durcissent.

Finition :

Faire fondre le chocolat :

Hachez grossièrement le chocolat blanc et faites-le fondre au bain-marie.
Ajoutez l’huile et mélangez bien jusqu’à obtention d’un chocolat lisse et brillant.

Enrober les cake pops :