Ils ont un goût spécial que je trouve très agréable en bouche.
On consomme beaucoup de marrons glacés pendant les fêtes de fin d'année et s'il en reste, le cake de Sophie, en plus d'être délicieux et plein de goût est un dessert approprié pour utiliser ceux qui restent.
L'humidité de la crème et celle des marrons qui ont macéré dans un liquide rendent la pâte un peu compacte à mon avis, même si elle lève très bien pendant la cuisson. Personnellement, je trouve les marrons glacés assez humides et n'ont pas besoin d'être macérés.
Je les utiliserai secs la prochaine fois.
Ce cake est délicieux et accompagne très bien le thé ou le café.
INGRÉDIENTS :
- 2 œufs
- 160 gr de sucre semoule
- 1 yaourt
- 150 gr de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 10 cl d’huile de tournesol
- 200 gr de marrons glacés
- 2 cuillerées à soupe de Cointreau
- 1 cuillerée à soupe de crème de marron vanillée.
PRÉPARATION:
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).Émiettez les marrons. Versez le Cointreau dessus (ou un peu d'eau parfumé à votre goût). Mélangez.
Laissez mariner 15 min.
Pendant ce temps, battez les œufs et le sucre dans un saladier jusqu’à ce que le mélange soit mousseux.
Ajoutez le yaourt. Mélangez de nouveau. Incorporez la farine et la levure.
Fouettez vigoureusement pour éviter les grumeaux,
Versez petit à petit l’huile. Ajoutez enfin la crème de marrons.
Égouttez les marrons en recueillant le jus. Farinez-les. Déposez-les dans la pâte.
Mélangez l’ensemble délicatement.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
Mettez à cuire durant 40 min.
A la sortie du four, arrosez avec le jus des marrons au Cointreau.
Mélangez l’ensemble délicatement.
Versez le tout dans un moule beurré et fariné.
Mettez à cuire durant 40 min.
A la sortie du four, arrosez avec le jus des marrons au Cointreau.
Merveilleuse idée ! Et comme il me reste une boîte de brisures de marron ...voila que tu m'ouvres l'horizon :Ce sera des madeleines en ce qui me concerne...mille merci
RépondreSupprimerhummm je ne dis pas non à une bonne tranche!!
RépondreSupprimerDelicieux et parfait pour le petit dejeneur!! Bravo Nadji!!
RépondreSupprimerBonne semaine!!
dev'essere delizioso con quei pezzettoni di marron glacè :)
RépondreSupprimerun bacio, buona settimana
Ce commentaire a été supprimé par l'auteur.
RépondreSupprimerUna idea estupenda lo de usar marron glace para un bizcocho. Saludos
RépondreSupprimerNadji,,que ricos son estos cake,,,un beso.
RépondreSupprimerdavvero invitante questo plumcake! ormai le castagne sono finite per me ma segno la ricetta per la prossima stagione!
RépondreSupprimerun abbraccio e buona settimana
raffaella
whaouuuuu il doit être super bon ce cake ! bravo
RépondreSupprimerun tuerie ce cake et top si on as des marrons glacés à recycler!!!! gros bisous
RépondreSupprimerUne excellente idée avec des marrons glacés. J'y penserai à l'occasion. Bisous
RépondreSupprimerUn cake délicieux, plein de saveur.
RépondreSupprimerBonne semaine!!
Quel délice ça doit être!
RépondreSupprimerTres gourmand Nadji! I love marron glacé!!
RépondreSupprimera bientot
Rohh! c'est un vrai supplice de regarder tes belles photos! J'aime tellement les marrons glacés que je serais prête à faire des km pour en déguster!!
RépondreSupprimerIl est bien gourmand ce cake !
RépondreSupprimerJ'en prendrais bien une part !
RépondreSupprimerJe n'ai jamais goûté mais ça me donne bien envie d'essayer! :)
RépondreSupprimerUn golosissimo cake, perfetto per ogni occasione!!!
RépondreSupprimerLà pour le coup, c'est bien une gourmandise aux belle saveurs !!! bravo !
RépondreSupprimerbelle soirée
J'adore les marrons glacés moi aussi, alors forcément l'idée de ce cake me plaît énormément !
RépondreSupprimerBises et bonne soirée !
Amo i marron glaces...:PP
RépondreSupprimerBravissima,ottima torta!!!
Un bacione a presto
un cake perfetto per la colazione, molto goloso !
RépondreSupprimer