Dans quelques jours c'est la St-Sylvestre. C'est reparti pour un tour.
Qu'avez-vous décidé pour votre menu de cette fin d'année?
Moi, je vous propose un amuse-bouche facile à préparer et des plus délicieux: un club sandwich ou une superposition de pain toasté, de foie gras et de pâte de fruits.
Un exquis mélange de saveurs de foie gras et de fruit exotique.
J'ai déjà réalisé plusieurs pâtes de fruits (voir ici) mais pas encore celle de la goyave.
J'ai découvert cette dernière au SIAL (Salon international de l'Agro-alimentaire) et elle est produite par PUREA, une entreprise brésilienne.
Quant au foie gras, j'ai utilisé du Labeyrie , Qualité traiteur : très bon au goût.
INGRÉDIENTS :
PRÉPARATION :
Mettez le foie gras 20 min au congélateur pour qu'il soit plus facile à découper.Taillez le foie gras en fines tranches.
Faites de même avec la pâte de fruits.
Faites griller les pains de mie.
Coupez chaque pain de mie en 4.
Poivrez le foie gras.
Montez les sandwichs en alternant 2 tranches de pain, 2 tranches de foie gras et une tranche de pâte de fruits.
Maintenez les sandwichs fermés avec des piques.
Servez.
Bonne idée le foie gras avec les fruits exotiques! Une touche de légèreté et de fraicheur, à tester !
RépondreSupprimerTres gourmande!! Bravo Nadji!!
RépondreSupprimerParfait pour l'apéro !!!!!!!
RépondreSupprimermolto raffinata, complimenti Nadji !
RépondreSupprimerTrès joli Nadji. bises
RépondreSupprimerUne excellente idée pour l'apéritif :) bisous et bon dimanche !
RépondreSupprimerLook perfect and delicious!
RépondreSupprimerje aime beaucoup Nadji!
bizz
Un club sandwich des plus raffinés, j'adore l'idée !
RépondreSupprimerBonne soirée, bisous.
Magnifique et décadent!
RépondreSupprimersimple et facile
RépondreSupprimerhttp://www.chirurgie-esthetique-tunisie-sans-intermediaire.com/augmentation-mammaire-tunisie.php