Pour un Octobre Rose : Lutte contre le cancer du sein.
"Aujourd'hui, le dépistage est la meilleure arme pour lutter contre le cancer du sein. Détecté à un stade précoce, le cancer du sein a 9 chances sur 10 d’être guéri mais aussi d’être soigné avec des traitements moins agressifs, moins mutilants et entraînant moins d’effets secondaires. Généralisé à l’ensemble du territoire français depuis 2004, le programme de dépistage organisé propose gratuitement, aux 9 millions de femmes âgées de 50 à 74 ans, une mammographie à double lecture. Efficace, fiable et indispensable, la seconde lecture a permis de dépister environ 6 à 7% des cancers du sein en 2012."
Plus de renseignements ici
Pour l’année 2014, le mot d’ordre est :
Soutenons TOUTES les femmes avant, pendant et après le cancer.
Cette mousse de mascarpone est ma participation pour un Octobre Rose.
Les réalisations des autres blogueuses sont ici
- P/4 pers
- 250 gr de mascarpone
- 100 ml de crème fraîche épaisse
- 50 gr de sucre
- 1 paquet de biscuits Cuiller
- 500 gr de fraises
- 1 orange
- 1 cuillère à soupe de cacao en poudre.
Lavez l'orange. Séchez-la. Râpez fin le zeste de l'orange. Mettez-le de côté . Pressez le jus. Réservez.
Rincez rapidement les fraises. Séchez-les. Enlevez le pédoncule.
Mettez 200 gr de fraises dans le bol d'un mixeur. Ajoutez le jus d'orange et une cuillère à soupe de sucre. Mixez le tout jusqu'à obtenir un coulis.
Mettez le mascarpone dans un récipient. Fouettez pour aérer le mascarpone.
Ajoutez le sucre et la crème fraîche tout en continuant à battre.
Une fois la crème bien aérée, ajoutez le zeste d'orange.
Montage :
Imbibez les biscuits dans le coulis de fraises.
Montage :
Imbibez les biscuits dans le coulis de fraises.
Posez-les côte à côte dans le fond du moule (plat à gratin moyen).
Étalez dessus une couche de crème. Éparpillez dessus des fraises entières ou coupées en deux selon la grosseur. Couvrez de nouveau de biscuits imbibés, puis de fraises.
Étalez le reste de crème sur toute la surface. Lissez .
Placez plusieurs heures au réfrigérateur.
Saupoudrez de cacao avant de servir.
Étalez dessus une couche de crème. Éparpillez dessus des fraises entières ou coupées en deux selon la grosseur. Couvrez de nouveau de biscuits imbibés, puis de fraises.
Étalez le reste de crème sur toute la surface. Lissez .
Placez plusieurs heures au réfrigérateur.
Saupoudrez de cacao avant de servir.
DÉGUSTEZ.
Voilà qui a du ravir quelques gourmands...
RépondreSupprimerBravo pour ta participation à cet événement très important ! Et merci pour cette recette que je vais adopter sans plus attendre ! Miam ! Miam ! A bientôt.
RépondreSupprimerBravo pour cette gourmandise et pour ta participation.
RépondreSupprimerBonne journée.
bellissima presentazione di un dolce che ha tutto il sapore italiano!
RépondreSupprimerune bien belle gourmandise!!! bisous
RépondreSupprimerUne belle et savoureuse participation, bravo !
RépondreSupprimerBonne journée, bisous.
Présentation magnifique, un régal de gâteau!
RépondreSupprimerFélicitations pour votre beau blog!
Je vous souhaite une bonne journée!
Bisous et câlins!
Elle est super gourmande ta mousse, je mets de suite la recette de côté !!
RépondreSupprimerUn dessert delicieux pour un important événement!!
RépondreSupprimerBravo Nadji!!
Quelle merveille ce dessert, je mangerais bien une grosse part!
RépondreSupprimerbiz
Cà a l'air excellent ! Je garde la recette ;-)
RépondreSupprimerUne délicieuse gourmandise pour une noble cause. Bisous Nadji. ♥
RépondreSupprimerUn tiramisu bien gourmand. Bises et bonne soirée
RépondreSupprimerTu parles d'une belle gourmandise pour une bonne cause:)
RépondreSupprimerQue pinta tan increible, te ha quedado precioso.
RépondreSupprimerSaludos
Jolie manière de parler d'octobre rose!......
RépondreSupprimerbravo ma chère Nadji pour ce sublime dessert !!! pour une bonne cause merci du partage ;)
RépondreSupprimerInutile dire che sei sempre più che brava nel creare dolci spettacolari enon solo,complimenti cara!!!:-))
RépondreSupprimerCiao,felice week end
il tuoi dessert sono sempre molto raffinati, bravissima ! Buon fine settimana
RépondreSupprimerCoucou !
RépondreSupprimerCa m'a l'air hyper gourmand !
Une superbe et généreuse participation pour cette cause. Bisous
RépondreSupprimertu as bien fait à participer à Octobre rose. De plus, ton gâteau est tellement beau !
RépondreSupprimerBon weekend !
Terriblement décadent :) Bon week-end ma belle!! xxx
RépondreSupprimerTrès joli dessert en plus du geste.
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