Il fait beau et chaud, alors autant en profiter pour manger encore de la glace.
Je me rappelle, étant enfant, qu'on pouvait choisir entre une glace au cornet ou une glace en sadwich, prise entre 2 carrés de gaufrette bien croustillante. On s'amusait à lécher la glace en faisant tourner le sandwich et en mordillant dans la gaufrette.
Cette glace en sandwich est revenue à la mode et la gaufrette peut être remplacée par des biscuits genre Petits Lus ou des tranches de pain d'épices.
Pour réaliser cette version, j'ai opté pour ma recette de glace express que j'ai parfumée à la pistache. C'est très bon.
- 250 ml de lait concentré sucré
- 1 cuillère à soupe de pâte à pistache
- 500 ml de crème liquide entière
- 1 paquet de biscuits Petits Lus
- De la pistache en poudre ou concassée fin.
Versez le lait concentré sucré dans un récipient. Ajoutez la pâte à pistache.Mélangez bien.
Mettez la crème fraîche bien froide dans un grand récipient rond.
Battez la crème jusqu'à ce qu'elle devienne épaisse et tienne la forme.
Incorporez progressivement la crème fouettée dans le mélange de lait condensé sucré en soulevant la masse.
Versez la crème dans un récipient carré ou rectangulaire de 2 litres. Mettez au congélateur minimum 6 heures. Sortez la glace du congélateur 15 min avant de servir.
Prenez un biscuit. Fourrez-le de glace. Couvrez-le d'un autre biscuit. Égalisez les extrémités.
Saupoudrez de pistaches.
Servez.
DÉGUSTEZ.
Très sympa ces petits sandwiches...
RépondreSupprimerHo sempre amato i biscotti gelato. Che bella idea prepararseli in casa da sé. Golosissimi :)
RépondreSupprimerUn bacio, buona giornata
J'avoue que j'adorerais croquer dans un de tes jolis biscuits glacés, Nadji.
RépondreSupprimerQuelle délicieuse idée !
bises
C'est exactement comme ça je dégustais ces glaces ! ;) Biz
RépondreSupprimerUne gourmandise qui me plait beaucoup ;)
RépondreSupprimerBonne journée.
Sam'
Muhm!! Carrément trop trop bon!! Bises
RépondreSupprimerMe gusta la idea, Nadji. Y si son con helado de pistacho mejor, porque me encanta.
RépondreSupprimerBesines :)
Hummm cela donne très envie d'être manger , merci du partage !!
RépondreSupprimerBisous
Ce concept de glace en sandwich me plaît énormément ! Je testerais volontiers, miam !
RépondreSupprimerBonne fin de journée, bises.
Te ha quedado genial. Que pinta más buena.
RépondreSupprimerUne glace très appetisant, saveur pistache et une belle presentation.
RépondreSupprimerÀ bientôt!!
quelle délicieuse idée cette glace ! mes loulous adoreraient ! bises
RépondreSupprimerTrès sympa !!!!!!!!
RépondreSupprimerSimple, créatif, joli comme tout, appétissant !! Bref, bravo à toi :)
RépondreSupprimerBuen blog. Saludos :)
RépondreSupprimerJe aime beaucoup cette sandwichs look beauty and delicious
RépondreSupprimera bientot
Gloria
Trop beaux ^^
RépondreSupprimerUn'ottima idea per consumare il gelato,brava!!!:-)
RépondreSupprimerFelice serata ciao
humm super bon que délice bravo bisou
RépondreSupprimerChe idea bellissima fare i biscotti-gelato in casa!! E poi devono essere molto buoni!! Posso prenderne uno?
RépondreSupprimerBacioni Nadji! :)
Davvero deliziosi!! Complimenti un'idea fantastica!!! Buona giornata
RépondreSupprimerQuest'anno li ho provati anch'io i biscotti gelato. Bellissimi i tuoi!!!
RépondreSupprimerC'est vraiment une superbe présentation que je ne connaissais pas !
RépondreSupprimerUne merveilleuse présentation qui me rappelle de doux moments.
RépondreSupprimerBises
Original!!!
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