Nous attendions la rentrée scolaire avec angoisse/ joie ou fébrilité. Une semaine est déjà passée.
Après 2 mois de vacances, il est dur de reprendre le rythme du réveil à 6h 20 du matin, de se chronométrer de nouveau à la seconde près. Mais l'habitude reprenant toujours ses droits, cela ne devrait pas tarder. En attendant, profitons d'un week-end qui s'annonce beau et ensoleillé ( du moins d'après la météo).
Pour fêter cela, je vous propose un cake à la pâte d'amandes de Sophie Dudemaine.
Très bon, comme tous les cakes que j'ai déjà testés. Une quinzaine. Il reste encore plein d'autres à tester.
La pâte d'amandes apporte beaucoup de douceur au cake et la fleur d'oranger le parfume agréablement.
Si ça vous dit, une tranche de cake et une tasse de thé, je vous y convie.
INGRÉDIENTS :
- 3 œufs
- 100 gr de sucre glace
- 100 gr de beurre demi-sel
- 130 gr de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 170 gr de pâte d'amande blanche
- 1 cuillerée à café de fleur d'Oranger
- 1 citron
- 50 gr d'amandes effilées.
PRÉPARATION :
Préchauffez votre four à 180°C (th 6).Tamisez la farine et la levure ensemble.
Dans le bol d'un batteur, mettez la pâte d'amandes coupée en morceaux . Commencez à mélanger.
Ajoutez un par un les œufs. Laissez tourner pendant 5 min.
Ajoutez le sucre, la farine, l'eau de fleur d'oranger, le zeste du citron, son jus et enfin le beurre fondu.
Remplissez-en un moule non graissé et parsemez les amandes effilées.
Mettez au four pendant 40 min.
Démoulez aussitôt.
It looks very yummy,I've never tried the almond paste in a cake but i'm sure it will be delicius especially with the orange blossom water .. Have a nice w-end!
RépondreSupprimerche meraviglia golosa!! :P
RépondreSupprimeril a l'air ultra moelleux ce cake ! bises
RépondreSupprimerLa texture de ce cake est superbe et pour avoir fait des gâteaux de ce style....J'adore ! Bisous et bon WE.
RépondreSupprimerQue corte tan estupendo.
RépondreSupprimerSaludos
Je suis en admiration devant ce merveilleux cake parfumé!!
RépondreSupprimerIl est magnifique ce cake.Je ne pense jamais à utiliser la pâte d'amande dans mes cakes. Je devrais pourtant vu le résultat
RépondreSupprimerMerci Nadji
Bises
Un petite douceur à ne pas manquer....surtout si on parle de pâte d'amandes....
RépondreSupprimerBizzz
Delicious Nadji really delicious!:)
RépondreSupprimerBizzz!
Ce cake a l'air extra... Que de saveurs !
RépondreSupprimerBon dimanche ! Bises.
Roh ça donne envie ;-)
RépondreSupprimerce cake devait être délicieux avec ce petit goût d'amandes !!
RépondreSupprimerIl est tout simplement fabuleux ton cake! J'adore!! Bon dimanche
RépondreSupprimerhum super moelleux bisou
RépondreSupprimerTres gourmande Nadji!! Bravo!! Bonne rentrèe!!
RépondreSupprimerche meraviglia Nadji, buona settimana !
RépondreSupprimerJe sais pour l'avoir déjà réalisé plusieurs fois que ce cake est superbement bon. Hummmmm
RépondreSupprimerAvec de la pâte d'amande, très intéressant, et ne plus de la fleur d'oranger tout ce que j'Aime. Je le testerai . Bises et bonne rentrée et belle journée
RépondreSupprimerTu me donnes très envie de le faire même si ce doit être une bombe calorique !!! ;)
RépondreSupprimerIl me dit bien ce cake...
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