Tomates farcies au Petit Billy.

Nadji
by - personNadji
08:30

La rentrée politique  s'annonce  compliquée,  je souhaite la nôtre plus sereine et  ensoleillée.
Il nous reste encore quelques jours de vacances et il faudra en profiter au maximum.
Je vous propose une entrée facile à préparer et pleine de saveurs  : des tomates cerise farcies  de  crème légère au Petit Billy.
Petit Billy  : un fromage de chèvre au goût frais et subtil, adouci par un goutte de miel pour une saveur sucrée/salée comme je les aime.
Ces tomates peuvent être servies aussi comme amuse-bouche.
On peut les préparer plusieurs heures à l'avance et les farcir au dernier moment.


INGRÉDIENTS  :
  • 500 gr de tomates cerises en grappe
  • 1 Petit Billy frais
  • 1 cuillère à soupe de crème fluide
  • 1 cuillère à soupe de miel
  • 1 sachet de roquette.


PRÉPARATION  :
Lavez les tomates. Coupez le chapeau à l'aide d'un couteau bien aiguisé. Évidez-les délicatement.
Salez légèrement l'intérieur. Laissez dégorger la tête en bas.
La crème  :
Mettez Petit Billy dans un récipient. Ajoutez la crème et le miel. Battez au fouet pour bien aérer le mélange.  Mettez le fromage dans une poche à douille.
Remplissez les tomates. Posez  le chapeau dessus. Remettez un moment au frais.
Servez avec une salade de roquette.

DÉGUSTEZ.

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17Commentaires

Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.

  1. Federica25 août 2014 à 08:41

    sono deliziosi così piccini :) che pazienza a riempirli tutti. un bacio, buona settimana

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  2. LadyMilonguera25 août 2014 à 09:30

    Très sympa ces petites tomates...

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  3. Maryse & Cocotte25 août 2014 à 10:37

    On en fait qu'une bouchée de ces délicieuses petites tomates !!

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  4. Mely25 août 2014 à 10:53

    Forcément j'adore, surtout avec du chèvre !
    Bon début de semaine, bises.

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  5. Ingrid lolibox25 août 2014 à 11:07

    Super joli et frais !
    Bizoux

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  6. Chrystel25 août 2014 à 11:47

    Très joli, délicat et sûrement délicieux. Merci Nadji
    bises et bonne journée

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  7. Merchi25 août 2014 à 12:10

    Tienen que estar deliciosos estos tomates cherry rellenos, además que bonitos quedan a la hora de servirlos. Como aperitivo me parece una opción muy acertada.

    besoss

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  8. Pounchki25 août 2014 à 14:42

    Je me serais régalée !! bisous et bon début de semaine :)

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  9. asj25 août 2014 à 15:58

    Pero qué entrante más rico y original, me gusta un montón la idea.

    besos

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  10. Priya Suresh25 août 2014 à 16:33

    Adorable petites tomates!!

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  11. Nathalie25 août 2014 à 19:48

    Muhmm!! Ça doit se manger comme un rien!! C'est une bien jolie recette! Bonne soirée

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  12. Riricuisine26 août 2014 à 00:35

    Je suis un grand amoureux du petit billy, ç doit être exquis avec des tomates :)

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  13. Mon tiroir à recettes26 août 2014 à 10:02

    Vraiment magnifiques ! Et quelle patience d'ange pour vider et farcir chaque petite tomate :)

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  14. virginie moreau26 août 2014 à 14:56

    Rho farci au petit billy, ce doit être trop bon !!!!!!!!!

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  15. Messergaster26 août 2014 à 16:02

    bon il fait un peu moins chaud donc je sens que je vais bientot arrêter les salades... néanmoins, j'ai encore peut-être le temps pour apprécier cette belle recette que tu nous proposes :)

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  16. Kim27 août 2014 à 03:45

    Elles me font bien envie ces belles petites tomates!

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  17. oumkadia27 août 2014 à 16:36

    Elles sont bien appétissantes ces petites tomates cerises!! une jolie entrée bien fraîche! biz

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