Tartine Spicy Chiken au Philadelphia.

Nadji
by - personNadji
08:30
Le Philadelphia est ce fromage frais, à tartiner qui nous vient des Etats-Unis et surtout utilisé dans les cheesecakes.
Cet été, Philadelphia nous propose de le cuisiner en tartines  pour apéro, pour petits-déjeuners et pour tout autre moment gourmand de la journée.
Le chef Pierre Sang nous propose 10 tartines sucrées et salées, faciles à réaliser, inspirées des saveurs françaises et américaines.
Je vous propose une première tartine au poulet et au Philadelphia bien épicé. Délicieuse.
Le vinaigre de riz et l'huile de cacahuète peuvent être remplacés par une autre huile  et un autre vinaigre en fonction de ce que vous avez sous la main.
J'en profite aussi pour vous remercier d'avoir participé à  ce concours et pour vous donner les résultats du tirage au sort.

INGRÉDIENTS :

  • 150 gr de Philadelphia
  • 2 bagels nature (buns nature)
  • 200 gr de filet de poulet
  • 1 sucrine ou autre type de salade (inceburg)
  • 5 gr de piment d'Espelette
  • 10 gr de Tabasco
  • 15 gr de miel
  • 14 gr de vinaigre de riz
  • 14 gr d'huile de cacahuète
  • 10 gr d'huile de tournesol.

PRÉPARATION :

Faites chauffer l'huile dans la poêle.
Découpez le poulet en morceaux. Faites-les saisir dans la poêle pendant une 15aine de minutes.
Découpez les bagels en 2. Toastez-les.
Pendant la cuisson, mélangez le Philadelphia, le piment d'Espelette et le Tabasco.
Étalez généreusement ce mélange sur les bagels.
Mélangez le miel, l'huile de cacahuètes et le vinaigre.
Coupez la sucrine en 4 quartiers.
Badigeonnez de vinaigrette.
Dressez le poulet et la sucrine sur les bagels pimentés.

DÉGUSTEZ.


RÉSULTAT DU CONCOURS :
Le ou la gagnant(e)  :  lemillepattes@neuf.fr
BRAVO!!!!




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13Commentaires

Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.

  1. LadyMilonguera28 juillet 2014 à 08:50

    Chouette idée cette tartine...

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  2. Babeth De Lille28 juillet 2014 à 10:20

    J'utilise souvent le Philadelphia avec du saumon ou de la truite fumée, mais je ne pense pas au poulet...belle idée!

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  3. Merchi28 juillet 2014 à 10:36

    Seguro que tiene que estar bien rico, me gusta la idea para una cena al aire libre :)

    Besosss

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  4. José Manuel28 juillet 2014 à 12:02

    Se ve un plato estupendo.

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  5. samia28 juillet 2014 à 12:23

    C'est exactement ce qu'il me fallait
    Bizou

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  6. silvia brisi28 juillet 2014 à 12:56

    Tres gourmande!! Bracvo Nadji!

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  7. sotis28 juillet 2014 à 14:23

    hummmmm ça fait envie!!! bisous

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  8. Bon Ap chez Mamounette28 juillet 2014 à 15:32

    Je ne suis pas fan de "fromage us" je suis habituée au mascarpone et ricotta, le mieux chèvre pour certains mets, mais je goûterais bien ces jolis sandwichs bien appétissants. Bonne journée bises

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  9. Mely29 juillet 2014 à 10:12

    Je raffole de ce cream cheese et j'aurais adoré ces tartines excellentes !
    Bonne journée, bisous.

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  10. Priya Suresh29 juillet 2014 à 13:00

    Une tartine comme j'aime.

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  11. lolo30 juillet 2014 à 07:01

    Une chouette tartine qui met en appétit de bon matin ! Bonne journée bises

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  12. Amalia30 juillet 2014 à 21:06

    Cette tartine me branche bien!

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  13. Hélène (Cannes)31 juillet 2014 à 08:11

    J'aime les tartines, quand sont empilés dessus des ingrédients savoureux. C'est vrai que ce poulet épicé et sa petite sauce acidulée doit être délicieux.

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