Cela fait un moment que je n'ai
pas fait de cakes sucrés et pour y remédier, je me suis remise aux
cakes de Sophie.
J'ai décidé de les tester tous et
j'en ai réalisé 6 jusqu'à présent. Tous très bons.
Pour cette semaine, je vous propose le cake au nougat.
Il est moelleux et léger.
Il est, certes, un peu calorique mais tellement bon !!!!!!
Les morceaux de nougat ont eu tendance à aller vers le fond du moule.
La prochaine fois, je les roulerai dans un peu de farine avant de les mettre dans la pâte.
Ne faites pas l'impasse sur les épices. Elles donnent un très bon goût au cake.
INGRÉDIENTS :
- 3 œufs
- 125 g de sucre glace
- 125 g de beurre demi-sel
- 160 g de farine
- 1/3 de sachet de levure
- 160 g de nougat aux amandes
- ½ cuillerée à café d’extrait d’amande amère
- ½ cuillerée à café de grains de coriandre concassés
- 1 pincée d’anis.
PRÉPARATION :
Préchauffez votre four à 240°C (th 8)Dans un saladier, battez le sucre glace avec le beurre ramolli. Ajoutez un à un les œufs.
Incorporez la farine, la levure et l’extrait d’amande amère, la coriandre et l’anis.
Coupez à l’aide d’une paire de ciseaux le nougat en petits dés
Incorporez-le à la préparation. Laissez reposer 15 min.
Versez le tout dans un moule non graissé. Mettez au four.
Commencez la cuisson à 240°C pendant 5 min.
Poursuivez à 180°C pendant 45 min. Démoulez aussitôt.
« La grille du four sur laquelle vous poserez votre moule doit toujours être froide, afin d’éviter le dessèchement de la pâte. »
DÉGUSTEZ.
Mmmm ! Bien appétissant ce cake au nougat ! A bientôt et belle journée
RépondreSupprimerCoucou Nadji, je suis une grande fana de nougat et ton cake est super gourmand miam! si tu aime le nougat, tu trouveras une tite recette de crème chez moi:)Bisous
RépondreSupprimerche meraviglia, deve essere buonissimo!!!
RépondreSupprimerTiens, on s'est passé le mot chère Nadji. J'ai fait un cake au Caranougat (marque Carambar) la semaine dernière.
RépondreSupprimerTon cake a tout pour nous plaire
bisous et bon samedi
Chrys
Ohhhh il a l'air vraiment succulent ce cake original
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ce cake!! Bravo Nadji!! Gourmende et moelleux!! J'adore!!
RépondreSupprimerdev'essere strepitoso questo cake :) un abbraccio, buon fine settimana
RépondreSupprimerMMMMM!! Je suis conquise, surtout s'il s'agit d'une recette de Sophie Dudemaine! Avec du nougat, forcément, je suis fan!!
RépondreSupprimerBelle journée à toi
très gourmand,j'adore! gros bisous ma belle amie
RépondreSupprimerEntra por los ojos, Nadji!!. Se ve tan rico que me comía ahora mismo un buen trozo. La miga y el color que tiene es ideal.
RépondreSupprimerBesines
Un cake au nougat, franchement je n'y pensais pas ! C'est une bonne idée d'autant que j'ai un amateur à la maison... Et à voir le tien, il a l'air parfait en texture et en goût, moelleux et parfumé, miam...
RépondreSupprimerBon week-end, bises.
Une vrai gourmandise à l'heure du thé ce cake!! Bizzz
RépondreSupprimerWow! Moi qui adore Sophie Dudemaine, je suis bien servi !! Très belles recette.
RépondreSupprimerohlalal la tuerie!!!bisous
RépondreSupprimerJe t'en prendrais bien une tranche...
RépondreSupprimerCome faccio a resistere a un dolce con il torrone: io lo adoro! questo è assolutamente da provare, viene l'acquolina solo a leggere gli ingredienti...
RépondreSupprimerTrop trop sympa ton cake avec le nougat !!!!!!!
RépondreSupprimerIl est très tentant ce beau gâteau!! Miam! Bon week-end!
RépondreSupprimerComme c'est original de mettre de la coriandre dans un dessert! Avec le nougat, ce doit être un vrai régal!
RépondreSupprimerJ'adore le mélange d'épices de ce cake.
RépondreSupprimerBizou
un délice ma chere Nadji bravo !!!
RépondreSupprimerà bientôt
ton cake doit etre vraiment très bon !
RépondreSupprimeril est superbe ton cake ! bises
RépondreSupprimerAissss, quien pillara ahora un trocito para tomar, se ve delicioso, mi enhorabuena te quedó de lujo, besosss!!!
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trop bon! j'ai du nougat au congélateur, j'ai envie d'essayer!! merci et bon dimanche
RépondreSupprimerCe cake doit être une vraie merveille ! Bonne journée bises
RépondreSupprimervoilà encore quelque chose dans mes goûts lol! il a l'air extra ton cake! très beau et très savoureux!
RépondreSupprimerSuper appétissant et gourmand. J'en veux bien une tranche pour demain matin. (rire). Bisous
RépondreSupprimerJe l'ai aussi testé celui-ci il est délicieux
RépondreSupprimerBises
Miam, miam, miam!
RépondreSupprimercoucou c'est une pure gourmandise ce cake, je suis fan, bisous
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