Avec cette recette, Gordon Ramsay nous offre un dessert 2
en 1. Si vous aimez la Pavlova et le Banoffee, vous êtes servis.
Ce dessert est prêt en 10 min, si la meringue est déjà
prête.
Vous pouvez soit l’acheter, soit la préparer à l’avance (recette ici).
Le caramel est rapide à faire mais vous pouvez aussi utiliser du caramel au beurre salé pour plus
de saveurs et pour aller encore plus vite.
Un dessert plein de saveurs pour démarrer une semaine
chargée mais la dernière avant les vacances de Pâques en ce qui me concerne.
Une autre recette de banoffee ; voir ici.
Une autre recette de banoffee ; voir ici.
- P/4 pers.
- 85 gr de sucre en poudre
- 250 ml de crème entière
- 2 grosses bananes
- 4 grosses meringues prêtes à l’emploi ou 12 petites meringues.
Mettez le sucre en poudre et 2 cuillères à soupe d'eau
dans une casserole.
Faites cuire à feu
moyen, en remuant, pendant 30 secondes, 1 minute ou jusqu'à ce que le sucre
soit dissout. Portez à ébullition à feu vif.
Faites bouillir pendant 4-5 minutes jusqu'à ce que le
sirop ait pris une couleur caramel.
Retirez du feu.
Ajoutez 6 cuillères à soupe de crème, en faisant très
attention car ça peut éclabousser.
Remettez la
casserole sur feu doux.
Laissez cuire de
nouveau, en tournant, jusqu'à ce que tous les morceaux de caramel durs se dissolvent.
Gardez au chaud
sur feu très doux.
Mettez le reste de crème fraîche dans un grand bol.
Battez au fouet
électrique, jusqu'à ce qu'elle forme des pics mous.
Pelez et coupez les bananes.
Mettez les nids de meringue sur quatre assiettes.
Couvrez-les de
crème fouettée.
Garnissez de tranches de bananes.
Arrosez de sauce.
Servez.
DÉGUSTEZ.
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BON APPÉTIT.
C'est terriblement gourmand!!!
RépondreSupprimerj'en bave derrière l"cran;)
Bonne semaine
Oh no, look so tempting! wish I can try some..
RépondreSupprimerHum que celle à l'air bon et gourmand comme j'aime ! Bonne journée bises !
RépondreSupprimerSTREPITOSE!!!! Come sempre realizzi golosità davvero irresistibili!!!
RépondreSupprimerTotalmente irresistible!!, adoro a Gordon Ramsay me gusta todo lo que hace, si pudiese ver lo apetecible que te ha quedado el postre te felicitaría como lo estoy haciendo yo ahora mismo :)
RépondreSupprimerBesines
Excellent, une tuerie, bonne semaine bisous !!!
RépondreSupprimerche tentazione golosa :) un bacio, buona settimana
RépondreSupprimerBien appétissant cette douceur aux bananes surtout ce matin!!
RépondreSupprimerhummm une double gourmandise c'est irresistible!!! bisous
RépondreSupprimerQuel bonheur ce dessert !!! Merci et à bientôt.
RépondreSupprimerQuelle tentation..? Dur de ne pas céder car j'ai pratiquement tout pour me régaler de cette merveille. Bisous.
RépondreSupprimerquelle merveille ce dessert! j'en veux!!!
RépondreSupprimermiam miam que délice super bon bisou 294 55294384
RépondreSupprimerUn dessert vraiment gourmande!! Bravo nadji!!
RépondreSupprimerterrible tentation!
RépondreSupprimerbizou
Un dessert qui me fait saliver!
RépondreSupprimerParfaitement gourmand ! Un très beau dessert !
RépondreSupprimerBis
humm quel plaisir avec cette gourmandise j'adore
RépondreSupprimermerci pour le partage!
El aspecto es sensacional, me encanta.
RépondreSupprimerSaludos
Cette Pavlolva-Banoffee est très appétissant.
RépondreSupprimerBonne semaine!!
E' un dessert magnifico!! Adoro tutti gli ingredienti di questa ricetta!!
RépondreSupprimerBacioni mia cara Nadji!!
es un postre fantástico Nadji una delicia al paladar,abrazos
RépondreSupprimerQuelle tuerie ce doit être cette pavlova !!
RépondreSupprimerEn voilà une belle version qui me "gourmandise" bien ;-))
RépondreSupprimerBonjour,
RépondreSupprimerjuste un petit mot pour vous signaler l'ouverture d'un tout nouveau site de fonds d'écran gratuits* et de bannières* pour blogs.
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Cordialement.
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oh mon dieu, c'est une vraie tuerie, quelle gourmandise.
RépondreSupprimerRhooooooo ! Quelle terrible tentation !
RépondreSupprimerBisous
Hélène
wahou quel dessert !! une vraie tuerie :) bises et bonne journée
RépondreSupprimercoup sur coup, des recettes qui me plaisent et que je garde de côté! ce cake est mon prochain! bzz
RépondreSupprimerun délicieux dessert qui met l'eau à la bouche ! miiiiam
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