J’espère que nous serons plus nombreux aux urnes dimanche
prochain.
La semaine s’annonce
froide et pluvieuse, en plus des longues journées de travail.
On a envie de bien manger mais pas de s’éterniser dans la
cuisine.
Aussi, je vous propose une recette express : Haricots
blancs épicés et entrecôtes grillées.
Les haricots blancs
en conserve sont rapides à faire.
Ils peuvent être grossièrement écrasés
en purée. J’ai préféré les garder entiers pour avoir plus de « résistance »
sous la dent.
Je les ai accompagnés
d’entrecôtes grillées mais vous pouvez choisir une autre viande.
Ce plat est délicieux.
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Sortez votre entrecôte Charal de son étui fraîcheur 30 min avant
de la cuisiner.
Ciselez l'oignon. Mettez-le dans 2 cuillères d’huile d’olive chaude.
Faites revenir. Laissez tomber l'oignon. Ajoutez le ½ cube, l'ail et les épices.
Mélangez bien.
Égouttez et rincez les haricots blancs. Mettez-les dans la cocotte. Mélangez bien.
Ajoutez 1 verre d'eau. Couvrez. Laissez cuire une 10aine de minutes.
Possibilité : écrasez grossièrement les haricots blancs en purée.
Cuisson viande :
Chauffez une poêle. Saisissez la
viande à feu vif : 2 min (bleue), 3 min (saignante), 5 min (à point) et 6 min
(bien cuite). Salez et poivrez à mi-cuisson.
Attendez 1 minute avant de servir.
Servez avec une salade verte.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
C'est une belle assiette appétissante. je ne pense jamais faire des haricots blancs.
RépondreSupprimermerci pour l'idée.
Bonne journée .Bises
Ton assiette me met l'eau à la bouche...
RépondreSupprimerEt voilà une assiette équilibrée.
RépondreSupprimerBiz
Avec cette assiette réconfortante tout va bien allez....
RépondreSupprimerBizou
Une bien jolie façon d'accommoder les haricots blancs ! A retenir ;) bises
RépondreSupprimerUne belle asiette appetissante et gourmande!! J'aime beaucoup!!
RépondreSupprimerIls ont l'air bien succulents ces petits haricots ma chère Nadji !! Je les aime bien avec de l'agneau (mais avec le boeuf aussi) !!
RépondreSupprimerJe viens de voir le résultat de ce que mon image donnait chez toi. effectivement ce n'est pas génial !! Ce qui est curieux c'est que ce n'est même pas l'image centrale qui est reprise... oui c'est curieux. Je suis désolée de ne pas t'aider mais comme je te l'ai dit en réponse peut être que ça reviendra... ça le fait depuis quand ?
A bientôt tiens moi au courant ! Bises
Luce muy delicioso adorable plato me gusta mucho el entrecot,abrazos :)
RépondreSupprimerNous aurions adoré. Je garde car il me reste des haricots au congélateur que j'ai congelé frais.
RépondreSupprimerBonne soirée, Flaure
Nadji! C'est bien domage ce que tu raconte de l'abstention, ici c'est la même chose, une tendence globale on dirait.
RépondreSupprimerTon plat d'aujourdhui ça me plait beacoup, c'est perfect pour moi! Bisou
J'aimerais bien finir ce plat..
RépondreSupprimerUne assiette tentante :) bises et bonne soirée !
RépondreSupprimerhum super ton plat perfect pour moi hummmmm bisou
RépondreSupprimerUn beau plat bien succulent et bien équilibré !
RépondreSupprimerBis
Une belle assiette qui donne faim!! Bonne soirée
RépondreSupprimerJ'adore le curry et ton recette très fàcil, sens complications.
RépondreSupprimerBonne semaine!!
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Oh! Mais quelle superbe assiette:) Un fort fort beau repas!
RépondreSupprimerJe aime beaucoup Nadji, look delicious!!
RépondreSupprimerplat riche en protéines! délicieux! joyeux anniversaire mon amie!
RépondreSupprimerJ'ai fait cette recette et j'ai utilisé une boite pour la rapidité. Un délice, une recette à garder. Merci.
RépondreSupprimerMa préparation est sur mon blog depuis hier.
Bonne journée, FLaure