Elle est charnue, elle est dodue et elle est
parfumée.
Dans votre
dessert, elle libère des accents d’une terre volcanique tropicale riche où se mêlent, dans une admirable allonge,
les arômes suaves de pruneaux, de vanille et
de réglisse.
ELLE :
c’est la vanille de TAHITI, grand Cru Bora Bora.
Elle
est tellement « grosse » et charnue que vous n’aurez besoin que du quart de la gousse pour un
litre de lait.
Vous
pourrez admirer sa forme généreuse sur le site Ecophil (Site qui fête son 2ème
anniversaire et qui fait des réductions très intéressantes pour l’événement).
Pour
découvrir les saveurs d’une telle
vanille, j’ai décidé de l’utiliser dans un dessert Bonne Maman : La crème
à la Vanille.
Résultat : une crème couleur or, mouchetée de petits points noirs.
Elle est DÉLICIEUSE.
J’ai
un faible pour les desserts Bonne Maman : en plus de la qualité du
produit, la recette figure toujours sur l’emballage et on peut la refaire
soi-même.
Mélangez le lait et la crème. Mettez sur le feu. Menez à ébullition.
Coupez la vanille dans la longueur. Grattez les graines.
Mettez-les dans le lait. Laissez infuser.
Mettez les œufs entiers, les jaunes et le sucre dans un
saladier.
Battez avec un fouet jusqu’à ce que le mélange blanchisse
et double de volume.
Ajoutez la crème de maïs. Battez encore.
Versez lentement le lait/crème sur la crème aux œufs en
mélangeant.
Remettez l’ensemble dans la casserole.
Faites cuire sans
cesser de remuer et sans faire bouillir jusqu’à épaississement.
Retirez du feu.
Versez dans des verrines ou des ramequins.
Servez frais.
DÉGUSTEZ.
What a lovely and mouthwatering cream!
RépondreSupprimerHave a lovely week,dear!
Elle doit être divine cette crème...
RépondreSupprimerTerriblement gourmande, des petites crèmes très appréciées chez moi :) bisous et bon lundi !
RépondreSupprimerTres delicieux Nadji!! Bravo!
RépondreSupprimerBonne joiurnèe!!
Qué bien te ha quedado la crema y con esos puntitos de la vainilla que me encanta.
RépondreSupprimerbesazos
je note ta recette de petite crème ! j'aime beaucoup en manger après un bon repas !!
RépondreSupprimerElle doit être bien crémeuse et bien onctueuse cette crème vanillée:)
RépondreSupprimerUn régal déjà pour les yeux ;)
RépondreSupprimerBizoux
cette crème a l'air délicieuse!!! bisous
RépondreSupprimerElle a l'air trop bonne ta crème ^^ bises
RépondreSupprimerquelle belle creme,, miamm
RépondreSupprimerUne crème pleine de saveur, j'adore vainille.
RépondreSupprimerÀ bientôt!
c'est vrai que la crème Bonne maman est super bonne, mais la tienne semble encore plus vanillée et on peut s'en servir de plus grosses parts!...miam!...
RépondreSupprimerBien gourmand la vanille ! Une très belle crème bien délicieuse !
RépondreSupprimerBis
elle doit être divine hummm
RépondreSupprimerbonne fête de l'Aid ma belle
bisous
Une petite cuillère d'urgence, s'il te plait, que je puisse la plonger dans une de tes belles et délicieuses verrines !!
RépondreSupprimerUnos vasitos fabulosos.
RépondreSupprimerSaludos
Se ve muy exquisita su crema es irresistible,abrazos.
RépondreSupprimerLook delicious nadji!!!
RépondreSupprimerUn véritable délice et ça à l'air très goûteuse!
RépondreSupprimerLes petites crèmes font partie des desserts que je préfère ... Celle-ci, pleine de petits grains de vanille, semble avoir la texture idéale ... Tu m'as donné envie d'y plonger ma cuillère ...
RépondreSupprimerBisous et bonne journée
hélène
Une crème des plus savoureuses... Elle a vraiment l'air exquise !
RépondreSupprimerBises, bon mardi !
j'adore! un dessert super bon, j'aime bien la vanille, jamais trouvé une vanille belle comme celle-là! bravo Nadji, bonne soirée
RépondreSupprimerMe encanta el color es precioso y la textura incita a llevarse esa cucharilla a la boca sin pensarselo dos veces :)
RépondreSupprimerBesossss
moi qui adore les creme comme celle ci mais pas le droit en ce moment trop riche mais je la note pour plus tard grrr vivement que j’aille mieux c'est trop bon !!!bizz
RépondreSupprimerTrès gourmande..
RépondreSupprimerBizzzzz