De petits gâteaux bien beaux qui ont beaucoup circulé dans la blogosphère
(surtout algérienne). Aussi, lors de mon dernier séjour à Alger, j’ai
acheté le livre « Gâteaux secs 1 de
Mme Benberim » et le moule qui va
avec.
Ces sablés sont faciles à réaliser et fondants en bouche.
Ils sont un peu fragiles à démouler mais
en laissant bien refroidir et en opérant délicatement, tout se passera très
bien.
Ils peuvent très bien rejoindre la liste des gâteaux de
Noël et faire partie des cadeaux faits maison.
- 250 g de beurre
- 100 g de sucre
- 1 pincée de sel
- 1 cuillère à café de vanille liquide
- 380 gr de farine
- 200 gr de graines de sésame
- De la gelée de mûres maison
Utilisez le beurre à température ambiante.
Mettez-le dans le bol d’un robot ou dans un récipient. Ajoutez le sucre.
Travaillez en crème. Ajoutez une pincée
de sel qui va donner plus de goût à la pâte.
Continuez à travailler en ajoutant progressivement la
farine.
Finissez à la main jusqu’à obtenir une pâte souple,
facile à travailler.
Formez des boules de 25 gr (12 pour moi)
Roulez-les dans les graines de sésame.
Mettez-les dans le moule en silicone Petits cœurs. Tassez.
Mettez à cuire dans un four préchauffé à 180°C. (th 6) 15 min ou jusqu’à ce qu’ils
deviennent dorés.
Laissez totalement refroidir (de préférence jusqu’au
lendemain) car les gâteaux sont très fragiles à démouler surtout si vous
utilisez un moule de mini-cœurs.
Réchauffez la confiture. Remplissez les alvéoles.
Laissez figer.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Que preciosidad de dulce, me encanta que se deshaga en la boca, eso significa que es suave, tierno y seguro que vicioso y no puedes dejar de comer solo uno.
RépondreSupprimerBesos Y Feliz Navidad
Un corazón que bombea mermelada de moras debe ser de lo más saludable.
RépondreSupprimerFeliz navidad.
Blanca de JUEGO DE SABORES
superbes !
RépondreSupprimerdu thé a gagner sur le blog !
Des petites douceurs que je testerais avec grand plaisir !
RépondreSupprimerDeliziosi :) bella l’idea di usare i semi di sesamo, mi piacciono molto. un bacio, buona giornata
RépondreSupprimerThey look so pretty!
RépondreSupprimerKisses,dear!
Bravo Nadji!! Sont vraiment beaux!!
RépondreSupprimerIls sont jolis comme tout ces petits cœurs!....
RépondreSupprimerTrès jolie et bien gourmand !
RépondreSupprimerBis
ils sont magnifiques!!!bonne soirée ma belle!!je t'embrasse!
RépondreSupprimerUnos corazones de lujo.
RépondreSupprimerSaludos
Bravo, ils semblent irrésistibles !
RépondreSupprimerBises.
Uauuu, delicioso y muy bonito.
RépondreSupprimerUn abrazo y felices fiestas!!
Comme ils sont mignons:)
RépondreSupprimerBella idea per Natale!!! Sembra bravissima
RépondreSupprimerQuelles gourmandises, je craaaque :) bises et bonne journée !
RépondreSupprimerIls sont trop mignons ces sablés coeur d'amour de noël ! Bises
RépondreSupprimerIls ont l'air trop bon !
RépondreSupprimerIls sont trop jolis ces petits sablés !
RépondreSupprimerBonjour Nadji,
RépondreSupprimerPour offrir de succulents petits présents lors des fêtes de fin d'année, je copie ta recette gourmande et savoureuse, bravo, moi qui ne suis pas "bec sucré", je sais d'ores et déjà que je fais faire beaucoup d'heureux avec ces petits sablés... bravo !
Excellente journée de jeudi, bise amicale
Jacqueline
Très joli rendu !
RépondreSupprimerBizoux
On le veut toutes ce moule!
RépondreSupprimerBises,
Lou
hum magnifique!
RépondreSupprimerDes petits gâteaux très moelleux avec une beau forme de coeur.
RépondreSupprimerÀ bientôt!
super tes gâteaux je te pique un bisou bonnes fêtes un 2014 super bon
RépondreSupprimercomme ils sont beaux, originaux et gourmands! je t'en chipe quelques-uns au passage! ;)
RépondreSupprimerbelle journée. bises
ils sont sublimes et délicieux tes sablés bella,je te chipe un
RépondreSupprimerbisous
Une pure merveille tes sablés, miam miam
RépondreSupprimerj'espère que tu va bien chère nadji, bisous
Hum c'est le genre de petites bouchées sucrées que j'aime accompagner avec mon thé pour un moment de plaisir !
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