Biscuits aux Noisettes.

Nadji
by - personNadji
09:00

Période de fêtes oblige, quelques biscuits faciles à réaliser, à déguster ou à offrir.
Pour changer des traditionnels gâteaux aux amandes, j'ai opté pour une poudre de noisettes que l'on peut faire soi-même ou acheter déjà  prête.
Pour la finition, j'ai pris un emporte-pièce, généralement utilisé pour façonner les makrouts.
Ces biscuits sont peu sucrés et très agréables en bouche.


INGRÉDIENTS :
  • P/ environ 20 biscuits (+ ou – selon la taille du biscuit) :
  • 120  gr de sucre glace
  • 120 gr de beurre à température ambiante
  • 250  gr de farine
  • ½ cuillère à café de levure
  • 120 gr de noisettes
  • 1 œuf
  • 1 cuillère à café de vanille liquide
  • Décoration :
  • Du sucre glace.

PRÉPARATION :
Passez les noisette quelques minutes dans le four. Mixez-les finement.
Mettez  le beurre et le sucre  dans un récipient. Travaillez-les en pommade.
Ajoutez l'œuf et la vanille. Travaillez encore.
Ajoutez la poudre de noisettes. Mélangez bien.
Incorporez  progressivement la farine. Mélangez.
Laissez la pâte reposer 15 minutes. Coupez la pâte en deux.
Façonnez des boudins. Aplatissez-les à la main ou avec un emporte-pièce spécial.
Coupez en triangles. Posez-les sur une plaque couverte de papier sulfurisé.
Mettez à cuire 10 à 15 minutes  dans un four préchauffé à 180°C. (th.6).
Laissez les biscuits tiédir. Roulez-les  dans du sucre glace.
Mettez à refroidir sur une grille.

DÉGUSTEZ.

 BON APPÉTIT.


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25Commentaires

Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.

  1. Mely30 novembre 2013 à 09:16

    J'adore les noisettes et ces biscuits me paraissent irrésistibles et à croquer !
    Bon WE, bises.

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  2. Méline30 novembre 2013 à 10:25

    Bonjour Nadji,
    Encore une recette bien alléchante et terriblement savoureuse ! ces petits biscuits annoncent délicieusement la période des fêtes, bravo et merci à toi !
    Une excellente journée de samedi, bises
    Jacqueline

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  3. silvia brisi30 novembre 2013 à 12:05

    J'ime beaucoup les biscuits a la noisette!
    Bravo!!
    Bonne fine semaine!

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  4. Giulia Pignatelli30 novembre 2013 à 13:06

    devono essere molto buoni... brava!

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  5. DAN30 novembre 2013 à 13:12

    Ils sont tout beaux tes biscuits.
    Je les imagine très fondants.....revêtus de blanc, c'est Noel avant l'heure!

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  6. Federica30 novembre 2013 à 13:18

    devono essere fantastici, adoro le nocciole :) baci, buon we

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  7. aux délices de lili30 novembre 2013 à 13:30

    hummm tes biscuits ont l'air trop bon merci pour le partage!
    bises

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  8. Rosita Vargas30 novembre 2013 à 14:01

    se ven muy lindas tus galletas nadji me encanta este sabor,abrazos.

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  9. José Manuel30 novembre 2013 à 16:50

    Una delicia de pastelitos.

    Saludos

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  10. Nati30 novembre 2013 à 17:13

    Me encantan las avellanas. Este pastelito se ve estupendo. Un besazo.

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  11. WAFIA30 novembre 2013 à 17:41

    Bonsoir Nadji, ces petits biscuits sont surement trop bons, merci pour cette belle recette, bises.

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  12. la nonna30 novembre 2013 à 17:48

    ils sont superbes, et doivent etre delicieux, bisous a toi Nadji

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  13. Nathalie30 novembre 2013 à 18:44

    Des saveurs de saison, c'est ce que je préfére!! Tes biscuits sont très beaux Nadji!! Je te souhaite un excellent week-end!

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  14. Pounchki30 novembre 2013 à 20:21

    De délicieux biscuits, ils sont superbes :) bises et bonne soirée !

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  15. A Paixão da Isa30 novembre 2013 à 20:58

    hum je dore les biscuits et tes biscuits sont super hum tres jolie bravo bisou bon weekend

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  16. Marie-Hélène1 décembre 2013 à 13:15

    J'ai du faire une mauvaise manoeuvre dans l'envoi de mon com. je disais donc que je suis contente de ton passage dans ma cuisine. je viens depuis un bon moment chez toi et j'ai noté quelques gourmandises dont ces biscuits ! bises

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  17. Floencuisine1 décembre 2013 à 15:49

    des biscuits qui font envie

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  18. rayan delices1 décembre 2013 à 17:17

    fin et chic avec le gout de noisettes ,ils sont vraiment super ,bizz

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  19. Chiara 1 décembre 2013 à 19:28

    sono proprio speciali, bravissima !

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  20. LA COCINERA DE BETULO1 décembre 2013 à 22:09

    Ces biscuits doivent être pleins de saveur,
    Bonne semaine!

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  21. amour de cuisine1 décembre 2013 à 23:30

    trop fondant en bouche, yumiiiiiiiii

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  22. VISCalacuina1 décembre 2013 à 23:39

    Unas galletas llenas de buen sabor!

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  23. Au gré du marché2 décembre 2013 à 00:44

    Ces biscuits aux noisettes me plaisent bien! C'est une découverte pour moi.
    Bises,
    Lou

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  24. Linda2 décembre 2013 à 12:37

    Il me faut ces biscuits avec ma tasse de café au lait car je sens que ca va être un pur moment de délice !

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  25. LadyMilonguera@Un siphon fon fon2 décembre 2013 à 13:50

    Ils me plaisent bien ces petits biscuits...

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