*L'été s'en va et l'automne arrive avec son cortège de pluie et de temps frisquet.
Il nous reste, néanmoins, encore quelques fruits aux couleurs du soleil pour nous réchauffer l'esprit et nous remonter le moral.
Je vous propose aujourd'hui un amuse-bouche coloré, sucré/salé, très rapide à préparer : des billes de melon et des boulettes de fromage de chèvre enrobées de pistache finement concassées, le tout monté en brochettes.
Ces brochettes sont délicieuses. Pour un maximum de goût, il faut les sortir au dernier moment du réfrigérateur pour qu'elles soient très fraîches.
Elles conviendront très bien pour un apéro-dînatoire.
INGRÉDIENTS :
- P/12 brochettes :
- 100 gr de pistaches non salées
- 2 bûches de fromage de chèvre frais
- 1 melon.
- Des piques de brochettes.
Concassez assez fin les pistaches.
A l'aide d'une cuillère parisienne, formez 24 billes dans la chair du melon.
Façonnez 12 boules avec le fromage de chèvre bien froid
(cela vous facilitera le travail).
Roulez-les dans
les pistaches.
Enfilez les billes dans les piques de brochettes en alertant 2 billes de melon et une boule de fromage au milieu. Mettez au frais jusqu’au moment de servir.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Je suis obligée de m'inviter chez toi !!!
RépondreSupprimerTu me me vais saliver, baver devant mon écran !!!
J'adore ces petits pics !
Bizoux
hummm jolies bouchées et délicieuses c'est sûr! bravo Nadji et merci pour le partage
RépondreSupprimerBien sympa pour l'apéritif :) bisous et bon week-end !
RépondreSupprimerelle sont toutes belles ces brochettes, c'est original!!! bisous
RépondreSupprimerDelizioso e carinissimo nella presentazione,come sempre..sei stra brava!!!:-)
RépondreSupprimerUn bacio felice week end
ohlala quelle gourmandise ! je suis fan ! bisous
RépondreSupprimerUno stuzzichino delizioso e fresco, presentato in modo simpatico! Assolutamente da copiare :-)
RépondreSupprimerCiao e buon fine settimana
Finísimos bocados. Un besazo.
RépondreSupprimerOoooh que brochetas de lujo.... Que ricas.
RépondreSupprimerdeliziosi e veloci da fare, prendo nota, buon weekend Nadji !
RépondreSupprimerTrès, très jolies et tout à fait délicieuses!
RépondreSupprimerBises,
Lou
Se ven estupendas y deliciosas.
RépondreSupprimerSaludos
C'est magnifique! Et surement très délicieux !
RépondreSupprimerwao! una presentación de lujo para una receta de primera. bss
RépondreSupprimerEstá riquísimos y refrescantes se ven lindas en brochetas,saludos y abrazos.
RépondreSupprimerVoilà de quoi emprisonner un peu le soleil, dans l'assiette du moins...
RépondreSupprimerEs una brocheta muy apetitosa con esa rica combinación de sabores.
RépondreSupprimerBlanca de JUEGO DE SABORES
Very nice ^^
RépondreSupprimerTrès belles photos colorés qui redonnent le moral après 1 jour de pluie. Belle idée ces petites brochettes, j'aime beaucoup. Bises et bon dimanche. Véro
RépondreSupprimerEt oui, le temps est plus que frais!
RépondreSupprimermais en effet, prolongeons le soleil avec tes jolies brochettes!
ah j'imagine cette association dans ma bouche
RépondreSupprimerhumm je te pique une hi hi super bon bravo beaucoup de colore bisou bon dimanche
RépondreSupprimerOh que c'est gourmand! Un régal! J'adore! Bises!
RépondreSupprimerÇa a l'air DÉLICIEUX!
RépondreSupprimerTrès appétissant ! a bientot
RépondreSupprimerJ'en ai l'eau à la bouche !!!
RépondreSupprimerBonne fin de soireé !