C'est la dernière semaine du ramadan : semaine
durant laquelle les maîtresses de maison donnent libre court à leur
ingéniosité, dextérité et savoir-faire pour préparer des gâteaux et pâtisseries orientales de toutes formes et de toutes
couleurs.
Mais si vous faites partie de
ceux et celles qui ne sont pas en congé ou n’ont pas de temps, je vous propose
un gâteau express qui peut très bien convenir en la circonstance : de
petits gâteaux au chocolat et beurre d’arachide : rapide, facile et
goûteux.
Ces gâteaux sont faits avec
des Digestives Biscuits (sablés aux céréales anglais) et de beurre d’arachide
croquant.
Les Digestives Biscuits tels
que les McVities sont faciles à trouver dans les grandes surfaces (du moins à
Paris), sinon remplacez-les par d’autres biscuits de votre choix, aux céréales
ou pas.
N’ayant pas de beurre d’arachide
croquant, j’ai rajouté des cacahuètes salées concassées pour atténuer le goût
du sucre.
Une recette de l’animatrice
culinaire anglaise Lorraine
Pascale.
INGRÉDIENTS :
- Pour 16 carrés (ou plus)
- 150 gr de beurre
- 200 gr de chocolat noir (au moins 60% de cacao) ou chocolat au lait (ou un mélange des deux)
- 250 gr de digestives biscuits (ou tout autre biscuit)
- 200 gr de sucre cassonade
- 300 gr de beurre d'arachide croquant (sinon + 75 gr de cacahuètes salées concassées)
- 1 cuillère à café d'extrait de vanille.
PRÉPARATION :
Tapissez un moule carré de 20 cm de papier sulfurisé, en
laissant le papier déborder sur les côtés pour pouvoir soulever le gâteau
facilement.
Faites fondre le beurre dans une grande casserole à feu doux.
Coupez le chocolat
en petits morceaux. Ou hachez-le. Mettez-le dans un bol.
Faites-le fondre au micro-ondes plusieurs fois 30 secondes, en remuant bien à
chaque fois.
Ou faites-le fondre au bain-marie sur une casserole d'eau
frémissante. Assurez-vous que le fond de la casserole ne touche pas
l'eau sinon le chocolat va devenir granuleux.
Mettez les biscuits et le sucre cassonade dans le bol d’un robot.
Tournez pour les transformer en une chapelure fine. Versez la chapelure sur le beurre fondu.
Ajoutez le beurre d'arachide et l'extrait de vanille. Mélangez bien jusqu’à ce que cela devienne homogène.
Montage :
Versez l’appareil dans le moule. Tassez bien à la main ou avec le dos d’une cuillère.
Le tout doit être bien compacte et serré. Versez le chocolat
fondu sur le gâteau.
Inclinez le moule un peu en avant et en arrière pour que le tout soit uniformément couvert.
Mettez le gâteau 30
minutes dans le congélateur pour qu'il se raffermisse (ou dans le réfrigérateur pendant
une heure).
Une fois le chocolat ferme, retirez le gâteau du
congélateur (ou du réfrigérateur).
Soulevez le papier sulfurisé. Sortez le gâteau du moule. Retirez le papier.
A l’aide d’un couteau bien aiguisé, divisez en 16 carrés.
Mettez dans de jolies caissettes.
Servez.
Servez.
Nos voisins, marocains, nous en ramené il y a une semaine environ...
RépondreSupprimerQuel régal!
Je te pique la recette, à refaire très vite ^^
Bises
Comme d'habitude, ils ont l'air délicieux!!
RépondreSupprimerAdoro il burro d’arachidi abbinato al cioccolato. Irresistibili questi quadrotti. Un bacio, buona settimana
RépondreSupprimersono semplicemente strepitosi questi quadrotti.......danno l'idea di sciogliersi in bocca!!!!!!!
RépondreSupprimerJe me laisserais bien volontiers tenter...
RépondreSupprimerMais ! Mais !
RépondreSupprimerC'en est indécent de gourmandise
Affolant de gourmandise
Emerveillant de gourmandise
Bref une totale réussite
Mille mercis encore
Miam! Magnifique ces petits gâteaux! Ils ont l'air très très gourmand! A tester!
RépondreSupprimerils ont l'air délicieux, j'en piquerai bien un pur voir!!!
RépondreSupprimerUne vraie tuerie..
RépondreSupprimerUnos pastelitos de vicio.
RépondreSupprimerSaludos
tu me facilites la tâche merci bisot.
RépondreSupprimertiens...j'ai vu cette émission dans laquelle elle les préparait...tu as fait un travail excellent! ils sont parfaits et délicieux, bravo! bon fin de ramadan et bonnes vacances, ciao.
RépondreSupprimerAvec un bon thé, c'est sûrement que du plaisir!! Bonne soirée
RépondreSupprimerMiam ! Je t'en piquerais bien un ou deux :-)
RépondreSupprimerTotalmente irresistible,saludos y abrazos.
RépondreSupprimerLA semaine durant laquelle les maîtresses de maison donnent libre court à leur ingéniosité . . .
RépondreSupprimerPourquoi, le reste de l'année elle mettent leur ingéniosité en stand-by ?
Bizarre . . .
Je vais méditer là-dessus . . .
Ciaoooooooooooooooooo
riche en gout ton gateau,bravo
RépondreSupprimerUn petit coucou gourmand avec ta belle recette ;-)
RépondreSupprimerJ'ai changé l'adresse de mon blog, afin que tu puisses me retrouver je te donne l'adresse http://lesenfantsdubio.blogspot.fr/
Bisous
Delph
Une tuerie alors là tu m'en gardes c'est super gourmands bises.
RépondreSupprimerelle est terrible cette recette !!! comme toujours je découvre des choses merveilleuses chez toi ma chère Nadji je note la recette à tester bien sur
RépondreSupprimerje tiens absolument à te souhaiter une joyeuse fête "Aidek moubarek " à toi et toute ta famille
merci pour ton petit coucou et ttes jolis commentaires
gros bisous