Une crème onctueuse au goût d’agrumes.
Une crème express demandant 10 minutes de préparation pour 10 minutes de cuisson.
Si elle n’est pas consommée le jour même, elle lâche un peu d’humidité et on se retrouve avec un petit fond liquide. Pour éviter cela, ajoutez une feuille de gélatine.
Un dessert bien frais et très agréable en bouche.
J'adore les desserts aux agrumes. La prochaine fois, j'essayerai avec plus de jus de citron.
INGRÉDIENTS :
- Pour 4 verrines
- 300 ml de crème fraîche épaisse (c'est important pour qu'elle tienne)
- 60 gr de sucre
- 50 ml de jus d'orange
- 25 ml de jus de citron
- Le zeste d'une orange (réserver quelques zestes pour la décoration).
PRÉPARATION :
Mettez la crème et le sucre dans une casserole, sur le feu.
Faites chauffer en mélangeant jusqu’à ce que le sucre soit totalement dissous.
Menez doucement à ébullition.
Laissez cuire à feu très doux 3 min environ. Ne laissez surtout pas bouillir.
Ajoutez le zeste d'orange. Éteignez. Laissez infuser quelques minutes.
Passez au chinois si désiré. Ajoutez les jus de citron et d'orange. Mélangez.Versez dans des verrines. Laissez refroidir avant de mettre au frais pour plusieurs heures.
Servez les verrines décorées de zeste d'orange.Accompagnez de petits biscuits.
DÉGUSTEZ.
je les vu sur plusieurs blog cette recette! j'aime beaucoup car en plus elle est sans oeufs! bonne journée
RépondreSupprimerC'est vrai qu'elles sont bien appétissantes ces crèmes !
RépondreSupprimeruna crema davvero degna di essere gustata ..complimenti
RépondreSupprimerlia
Quelle bonne texture! J'aime les desserts d'agrumes, sont très rafraîchissant.
RépondreSupprimerBon dimanche!
A mi también me gustan los postres con citricos. Esta crema de naranja tiene que estar riquisima, no me importaria probarla ahora mismo, aunque sé que si lo hiciera, me comería un tarro entero de ella :)
RépondreSupprimerbesos y feliz dia
hum ces petits pots de crème sont tout à fait à mon goût !
RépondreSupprimermiam..une crème délicieuse et parfaite après le repas! bravo ma chère et bon dimache :-D
RépondreSupprimerBonjour Nadji,
RépondreSupprimerUne belle et savoureuse recette légère et délicate très parfumée, moi aussi j'aime beaucoup les desserts à base d'agrumes, voilà une délicieuse idée gourmande, merci à toi !
Je te souhaite une très belle fin de journée de dimanche, bise amicale
Jacqueline
Merci Nadij, mais certainement jamais comme les originaux .. J'aime beaucoup ton dessert. Bonne dimanche.
RépondreSupprimerDelicioso postre suave me encanta,abrazos y abrazos.
RépondreSupprimerLook delicious nadji, I love oranges and your pictures stunning!!xo
RépondreSupprimerJ'ai testé une crème de cette sorte dont j'avais trouvé la recette dans un livre mais ça n'a pas vraiment pris....il va falloir que je tente à nouveau, ça parait trop bon!...
RépondreSupprimerelle est bien légère et délicieuse cette crème..
RépondreSupprimerbonne soirée ma belle
bisous
hum tes verrines elles son super ça me fait saliver humm bisous bon dimanche
RépondreSupprimerNadji ami, merci pour votre commentaire, j'avais fait beaucoup de plaisir. Je serais ravis d'essayer la crème à l'orange, je vais acheter les ingrédients nécessaires et demain je vais essayer. place prochainement
RépondreSupprimerTout à fait mon genre de petit dessert! Elles ont l'Air extra ces crèmes!
RépondreSupprimerMenuda pinta más irresistible que tiene, está genial y súper bonito presentado.
RépondreSupprimerbesos
c'est vrai qu'elles ont l'air bien bien gourmandes ces petites crèmes !!
RépondreSupprimerWowww quelle belle gourmandise!! J'adore!
RépondreSupprimerElles doivent etre vraiment cremeuses, c'est le moins que l'on puisse dire.
RépondreSupprimerEn v'là un dessert qui doit bien faire couler un repas bien gourmet.
RépondreSupprimerCa parait léger et fruité.
Tout pour me convenir . . .
Ciaoooooooooooooooooooooo
Unos vasitos deliciosos.
RépondreSupprimerSaludos
Una crema SUBLIME! Ottima per un fine pasto!!! Complimenti
RépondreSupprimerje n'aime pas les crèmes mais je reconnais que les tiennes sont ravissantes et doivne t en régaler plus d'un! bzz
RépondreSupprimerVery refreshing and creme! I love the citrus flavor!
RépondreSupprimerun peu de gélatine et on pourrait penser à une panna cotta aux agrumes...j'adore !
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup ces saveurs acidulées et tes petites crèmes ont l'air bien tentantes. Biz et bonne journée. Véro
RépondreSupprimerAppétissant ;)
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