Une crème au chocolat et au café, bien crémeuse, bien corsée et peu sucrée.
Un dessert vite préparé et très facile à faire. La seule contrainte : utiliser du très bon chocolat pour le goût.
La prochaine fois que je referai cette crème, je l’essayerai avec moitié moins de beurre.
Une fois froide, on ne sent pas du tout le beurre mais je me dis qu'on n’a pas besoin d’en mettre autant.
Une recette que j’ai trouvée sur le site de Cuisine AZ.
INGRÉDIENTS :
- P/6 pers.
- 200 g de chocolat noir
- 5 cl de café fort
- 40 cl de crème liquide
- 80 g de beurre
- 80 g de sucre
- 10 cl d’eau minérale
- Cigarettes russes ou autres biscuits.
PRÉPARATION :
Cassez le chocolat dans une casserole. Ajoutez l’eau et la crème liquide. Portez à ébullition.
Laissez cuire à petits bouillons pendant 5 min. Ajoutez alors le café et le sucre.
Poursuivez la cuisson, toujours à petits bouillons en remuant de temps en temps. La crème va épaissir.
Incorporez le beurre en parcelles en remuant jusqu’à obtention d’une crème lisse.
Répartissez la crème dans des ramequins ou des verrines.
Placez au frais au moins 2 heures.Servez avec des cigarettes russes ou autres biscuits.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Golosissima la coppia cioccolato e caffè. Un dessert irresistibile accompagnato dai biscotti. Un bacio, buona giornata
RépondreSupprimeruna vera meraviglia...per gli occhi e per il palato........
RépondreSupprimerbonjour ma chére Nadji!!
RépondreSupprimertu sais bien que je ne peux pas résister à de telles tentations!
allez, je prend juste un croquant avec une petite cuillère de ta délicieuse crème!! très belle journée! bises!
Truly delicious dear!!!
RépondreSupprimerQue pecado de postre jajaja. Se ve de lujo. Un besazo.
RépondreSupprimerJuste un régal !!!!
RépondreSupprimerboonjour mon amie! cette crème est fantastique! J'adore le café et les préparations au chocolat! un mélange parfait avec l'ajout de poires! bravo!!! bisous:**
RépondreSupprimerune tasse de chocolat et de café, je ne me dérangerait pas du tout! délicieux!
RépondreSupprimerhum cette crème au chocolat saveur café doit être bien douce au palais ...
RépondreSupprimerbelle recette qui donne envie! merci
RépondreSupprimerUne très jolie texture ces petites crèmes!! J'aime beaucoup! Bonne journée
RépondreSupprimerCes crèmes semblent parfaites pour moi!!! J'adore!
RépondreSupprimerDeliziosa la tua crema al caffè...:-)
RépondreSupprimerBravissima bacio ciao!
Miaam miaam un délice!! Bonne journée, bisou
RépondreSupprimerWow cela semble délicieux. Bonne journée. Diane
RépondreSupprimerNadji, je notte cet dessert, je le fairé avec moins du beurre. Merci.
RépondreSupprimerÀ bientôt.
hum une délice super bravo bisous
RépondreSupprimerLook so tempting and i bet it taste heavenly!
RépondreSupprimerthese look delicious Nadji!!! bizz
RépondreSupprimerUne crème qui ne se refuse pas, si en plus tu ajoutes un petit biscotti avec, là, tu n'as même pas besoin d'insister, je prends. Passe une belle journée Nadji.
RépondreSupprimerde jolies verrines irrésistibles..
RépondreSupprimerbon weekend ma belle
bisous
J’adore cette crémé,un vrai régal.
RépondreSupprimerEncore un délicieux et somptueux dessert Nadji, cette petite crème me semble aussi savoureuse que très gourmande, j'aime l'idée de cette association particulièrement succulente, bravo !
RépondreSupprimerExcellente journée de dimanche, bise
Jacqueline
je suis plus que séduite par cette crème! d'autant plus que j'ai les même faire (bodum):) bonne journée
RépondreSupprimerMerci pour cette délicieuse recette au café
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