Si vous pensez à vous mettre à la diète, je vous propose un dessert light, : fruits frais, quelques fruits secs et pas de sucre.
Il est proposé de manger ce dessert avec une glace. Nous avons fait sans et ça reste très bon. Un mélange de saveurs à faire frétiller les papilles.
Par contre, j'ai rajouté une cuillerée de miel car l'orange coupée en tranches a lâché de l'amertume. C'est peut-être dû à la qualité de mon orange.
Source : Madame Figaro magazine.
- Pour 4 pers
- 1 gros ananas
- 50 cl de jus d’orange
- 1 orange
- 100 gr de noisettes (50 gr de noisettes, 50 gr de pistaches)
- 1 gousse de vanille
- 1 cuillerée à café de baies roses.
Cuisson de l'ananas :
Coupez le plumet de l’ananas.
Glissez l’ananas sur la broche.
Mettez au four.
Laissez cuire 1 heure.
Coupez l’orange en gros morceaux.
Coupez la gousse de vanille en 2 dans la longueur.
Versez le jus d’orange dans une casserole.
Ajoutez l’orange, la gousse de vanille et les fruits secs.
Portez doucement à ébullition.
Laissez cuire jusqu’à ce que le mélange devienne sirupeux.
Retirez du feu (15 min environ).
Retirez l’ananas de la broche.
Laissez tiédir.
Pelez-le.
Coupez-le en grosses tranches.
Nappez-le de jus.
Parsemez de baies roses.
Servez avec les fruits secs (et une boule de glace à la vanille, à la pistache ou au rhum).
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
HUMMMM succulent
RépondreSupprimerJ'adoooore !!!!!! Et c'est drôle hier soir j'ai,fait un crumble à l'orange et à l'ananas avec un crumble léger à la noix de coco ! Les grands esprits se rencontrent ;-) bon je ne sais pas toi, mais je ne suis pas du tout en état de reprendre lundi... Je suis encore plus épuisée qu'avant les vacances :-( et je suis en plus malade avec une très belle crève !!!!! Et dire qu'en plus on est reparti pour 8 semaines... La période va être longue !
RépondreSupprimerBon allez ne pas y penser et positiver !!!
Gros bisous Nadji et bonnes fin de Vacances !
Delph
tes photos ne me laisse pas indifférentes !!! ça doit être excellent !!
RépondreSupprimerc'est une belle version qui met en appétit!! merci du partage
RépondreSupprimerhum ca a l'air très bon!!!
RépondreSupprimerEt voilà comment faire d'un fruit une vraie gourmandise !
RépondreSupprimerMiam, le bel ananas rôti ! Merci pour ces couleur et cette fraîcheur exotique bienvenue après les fêtes !
RépondreSupprimerhmmm nice..happy new year nadji!
RépondreSupprimerOh la belle recette aux fruits, bien savoureuse !! Bon we!
RépondreSupprimerBeaucoup d'exotisme mais aussi de douceur dans cette assiette!merci!bise!marianne
RépondreSupprimerUne belle idée de dessert qui passe bien après les fêtes ! tes photos sont très appétissantes
RépondreSupprimerles photos font bien envie !!
RépondreSupprimerEs que las fotos hablan solas, Nadji. Es un postre delicioso, con un brillo y un colorido espectacular.
RépondreSupprimerBesos
Un dessert fruité et light, on en re demande!! Bon week-end.
RépondreSupprimerMerci pour cette belle recette!!! Bonne journée, bisouu
RépondreSupprimerOh là là voilà un dessert très très à mon goût !
RépondreSupprimerUne belle recette !
Depuis la reprise de mon blog j'ai bien "pris" faut dire que je suis bien gourmande lol !
coucou ma belle !!
RépondreSupprimerj'adore ce dessert un vrai regal un dessert exotique qui nous apporte de la couleur ds nos assiettes
bizzz ma belle
Bonjour Nadji,
RépondreSupprimerBien sûr qu'il me plaît ce plat léger et très gourmand, après ces fêtes de festins un peu lourds voici enfin une proposition succulente et très agréable aux fruits merveilleusement présentée, un tout grand merci à toi,
belle fin de journée, bise amicale
Jacqueline
un peu de peps et de vitamine pour nous donner bonne mine !
RépondreSupprimerbonne soirée, bises
Lou
Je pourrais aussi manger ce dessert sans glace, ça me semble fort fort bon!
RépondreSupprimerJ'adore ce dessert,ideal pour mon regime aprés noel.
RépondreSupprimerQue estupenda receta, de lujo.
RépondreSupprimerSaludos
très bon! mon amie je aime beaucoup!! xo
RépondreSupprimerOHHH mi amiga que tentación Luce muy sabroso es una delicia al paladar, abrazos y abrazos.
RépondreSupprimerC'est tres delicieux!!.....lo mejor para ti y familia este 2013 que se inicia!.....Abrazotes, Marcela
RépondreSupprimerPour commencer l'année gourmande en beauté!!
RépondreSupprimerQue 2013 t'apporte le meilleur. Gros bisous Nadji
nous mangeons peu d'ananas car c'est si cher en Anjou
RépondreSupprimer¸.•°✿✿⊱彡
RépondreSupprimerMuito delicioso!
Bom domingo!
Boa semana!
º° ✿✿°º
°º✿ Beijinhos do Brasil.
º° ✿♥ ♫° ·.
Ce dessert fruité est de toute beauté! J'adore la présentation que tu en as faite!
RépondreSupprimerBises,
Lou
hummmmmm tous ces fruits bien parfumés me donne faim!!!!!
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
mmmmh super apétissant!!!
RépondreSupprimertes superbes photos font bien envie miammm
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
che dessert delizioso, non lo conoscevo! Sei bravissima come sempre cara Nadji, buona settimana!
RépondreSupprimerThis looks delicious! And healthy too. Have a Happy New Year.
RépondreSupprimerà tester dès que j'ai un ananas, maimmmmmmm
RépondreSupprimerbelle recette !!
biz
manue :)
Great fruity sweet! I love vanilla bean!
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