L'avantage des boulettes est qu'on peut les assaisonner comme on veut, l'inconvénient : le temps.
Même si on travaille vite, ça prend du temps de faire des boulettes.
Alors, imaginez mon intérêt quand j'ai vu Charal proposer des boulettes de viande prêtes à l'emploi, dans un emballage multi portion (3 barquettes de 6 boulettes).
Aussi, je n'ai pas hésité une seconde pour les tester.
J'ai cuisiné les boulettes dans une sauce bien relevée en épices et très onctueuse grâce à la crème de fromage.
Nous n'eûmes qu'un regret avec ce plat : qu'il n'y en avait pas plus.
Un plat plein de saveurs et des boulettes de viande très fondantes.
Avec des pommes sautées et du pain maison : le bonheur.
- P/3 pers.
- 18 boulettes de viande Charal
- 2 oignons
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- ½ cube de légumes
- 1 cuillère à soupe de pâte de curry (Byriani Paste) (Quantité en fonction du goût)
- 10 cl de crème fluide
- 5 portions de vache qui rit (ou autre fromage de même type)
- 2 cuillères à soupe de persil
- Un peu de ciboulette.
PRÉPARATION :
Mettez l’huile à chauffer dans une sauteuse.
Coupez les oignons en fines lamelles. Mettez-les dans l'huile. Faites cuire à feu doux.
Rajoutez les épices. Laissez confire un moment. Rajoutez un demi-verre d’eau et le persil.
Mettez délicatement les boulettes de viande.
Faites cuire la viande à moitié.
Mettez la crème et le fromage dans une casserole. Mélangez. Faites fondre l'ensemble à feu doux.
Mettez les boulettes dans un tajine ou un plat à gratin. Versez la sauce sur les boulettes.
Faites gratiner 15 min dans un four préchauffé à 180°C.(th.6) Ou couvrez le tajine.
Laissez cuire une 15aine de minutes à feu très doux.
Servez avec des pommes sautées et une salade verte. Saupoudrez de ciboulette hachée.
Mettez l’huile à chauffer dans une sauteuse.
Coupez les oignons en fines lamelles. Mettez-les dans l'huile. Faites cuire à feu doux.
Rajoutez les épices. Laissez confire un moment. Rajoutez un demi-verre d’eau et le persil.
Mettez délicatement les boulettes de viande.
Faites cuire la viande à moitié.
Mettez la crème et le fromage dans une casserole. Mélangez. Faites fondre l'ensemble à feu doux.
Mettez les boulettes dans un tajine ou un plat à gratin. Versez la sauce sur les boulettes.
Faites gratiner 15 min dans un four préchauffé à 180°C.(th.6) Ou couvrez le tajine.
Laissez cuire une 15aine de minutes à feu très doux.
Servez avec des pommes sautées et une salade verte. Saupoudrez de ciboulette hachée.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
miammmmmmmmmmm !!!!
RépondreSupprimermerci orkhti pour ce delice
boussa kbira
Las albóndigas con las manzanas. Que buena combinación.
RépondreSupprimerSaludos.
JUEGO DE SABORES
Este es el tipico plato en el que me haría falta un pan entero para comer. Una combinaciòn perfecta, jugosa y muy apetecible.
RépondreSupprimerbesos
Que rico el plato, se ve estupendo.
RépondreSupprimerSaludos
Questi bocconcini hanno un aspetto davvero invitante e appetitoso :) Un abbraccio, buon fine settimana
RépondreSupprimerMERCI POUR LE PARTAGE DE CETTE BELLE RECETTE! BONNE JOURNÉE
RépondreSupprimertrès allèchante cette recette de boulettes hummmmmmm
RépondreSupprimerbon vendredi
bisous
Quel super plat. Ça a l'air vraiment bon, j'y piquerais clairement ma fourchette!
RépondreSupprimerCette viande a l'air délicieux. Bon week-end. Diane
RépondreSupprimerUna ricetta molto appetitosa e invitante!!!! Bravissima, baci
RépondreSupprimerun pur regal ces boulettes les photos donnent vraiment envie j'aime vraiment bcp !
RépondreSupprimerbizzz
C'est vrai que cela prend du temps de faire ses boulettes soi-même. Mais on peut aussi en faire en grandes quantités et congeler ensuite !
RépondreSupprimertoujours partante pour des boulettes!! :-) Bisous gourmands! Lou
RépondreSupprimerCa doit être délicieux!
RépondreSupprimerouais ben elle est pleine de gourmandise cette recette et l'assiette est magnifique!
RépondreSupprimerCoucou !!! Les vacances se terminent... :-( la reprise approche... dans 3 jours pour moi... J'espère que tu as passé de bonnes vacances !!! Je suis contente de retrouver le chemin de la gourmandise ici ;-)
RépondreSupprimerA très vite,
Gros bisous
Delph
mmmmh ça donne envie. merci pour la partage!
RépondreSupprimerça l'air trop bon, miam miam..
RépondreSupprimerde bien belles boulettes ! pas étonnant que ton fils adoooore !!
RépondreSupprimerAh je aime beaucoup Nadji!! Bizzz
RépondreSupprimerTres delicieux!....avec a baguette c'est fantasticque!.......Abrazotes, Marcela
RépondreSupprimerdelicieux !
RépondreSupprimerDes boulettes Sans effort! Quel bonheur.! Il ne reste qu à suivre à la lettre ta recette pour en faire un chef d œuvre! Bonne rentrée Nadji... Et mer i pot toutes les
RépondreSupprimerBonnes recettes de cet été que j ai suivie avec gourmandise !!!
This sound yummy!
RépondreSupprimerHumm trop bon j'adore
RépondreSupprimerIci aussi on adore les boulettes, mais curieusement il n'y a pas de boulettes au marché; par contre il y a les kibbés, oui, mais un plat comme le tien, c'est irrésistible!
RépondreSupprimerTon plat est vraiment trèèèès appétissant ! Je vais sûrement me laisser tenter prochainement.
RépondreSupprimerboulettes de viande comme les enfants et les adultes, trouvent commode prêt! pour que le plat finirait bientôt chez moi!
RépondreSupprimerbien avec les pommes de terre et fromage! bisous mon amie