Pour commencer les vacances en toute légèreté, je vous propose un cake saveur marine et anisée.
J’ai pris la pâte de Sophie Dudemaine que je trouve idéale pour les cakes salés et j’ai rajouté du surimi et des graines d'anis.
Une combinaison pleine de saveurs. L’anis se marie très bien avec le poisson.
Un cake délicieux et très rapide à préparer.
INGRÉDIENTS :
- 3 œufs
- 150 gr de farine
- 1 sachet de levure
- 10 cl d'huile d’olive
- 15 cl de lait entier
- 100 g de gruyère râpé
- 200 g de surimi en miettes
- 1 bouquet de ciboulette
- 1 cuillère à café de graines d’anis
- 2 pincées de sel
- 2 pincées de poivre.
PRÉPARATION :
Préchauffez votre four à 180°C (th 6)
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, l’anis, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.
Ajoutez le gruyère râpé.
Mélangez.
Incorporez les miettes de surimi et la ciboulette hachée.
Mélangez.
Versez le tout dans un moule non graissé.
Faites cuire au four pendant 45 minutes.
Une aiguille doit en ressortir sèche.
Ce cake peut être servi en entrée ou accompagné d’une salade, il peut faire un plat complet.
Coupé en dés, il peut être servi comme amuse-bouche lors d'un apéritif.
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, l’anis, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.
Ajoutez le gruyère râpé.
Mélangez.
Incorporez les miettes de surimi et la ciboulette hachée.
Mélangez.
Versez le tout dans un moule non graissé.
Faites cuire au four pendant 45 minutes.
Une aiguille doit en ressortir sèche.
Ce cake peut être servi en entrée ou accompagné d’une salade, il peut faire un plat complet.
Coupé en dés, il peut être servi comme amuse-bouche lors d'un apéritif.
Tu as raison, ce cake est bien pour commencer les vacances, l'apéro tout léger. Bon weekend et très bonnes vacances!
RépondreSupprimerah oui j'ai le livre de Sophie sur les cakes, ça base est parfaite je confirme! Bon weekend, bises LOU
RépondreSupprimerEste pastel tiene un aspecto delicioso!!.Que miga más compacta y brillante, me gusta esa textura húmeda.
RépondreSupprimerbesos
Una preparazione fantastica e originale!!! Bravissima, baci e buon fine settimana
RépondreSupprimerNunca he probado un cake así.
RépondreSupprimerSaludos
Davvero originale questo cake salato e dev'essere anche molto gustoso. Baci, buon we
RépondreSupprimerSuper buono Bon weekend
RépondreSupprimerJ'adore les recettes de cakes de Sophie Dudemaine, la base est extra. J'aime bien comment tu l'as déclinée. Il a l'air fort fort bon ce cake tout léger!
RépondreSupprimercette recette doit etre delicieuse! merci du partage
RépondreSupprimerUn cake qui doit être très gourmand, je n'en doute pas !
RépondreSupprimerBonne fin de journée.
Un joli cake idéal pour un soir avec une bonne salade verte !
RépondreSupprimerBonne fin de journée*
bisous
Je me laisserais bien tenter par ce cake...
RépondreSupprimertrès intéressant de l'anis dans un cake salé !! bravoet très bonne idée !!
RépondreSupprimerUn délicieux gâteau, mais je suis surpris que vous n'avez pas à graisser la poêle.
RépondreSupprimerBon été
bises
très sympa et original!parfait pour bien démarrer les vacances!!
RépondreSupprimerthis sounds really special with surimi:))
RépondreSupprimerEt hop ! dans le panier piquenique ! oh magnifique ! il va remporter un grand succès cet été...je suis également très très tentée par le moelleux aux gariguette...
RépondreSupprimerhmmmmmmmmm un cake bien savoureux et moelleux ,j'aime beacoup les cakes salés,superbe présentation
RépondreSupprimerbisous bella
l'annonym c'est moi farah,j'ai oublié de mettre les coordonées :)
RépondreSupprimerbisous bella
intéressant par les grains d'anis ce cake
RépondreSupprimerwawww jaddor ma belle bizou etbonne jorunée
RépondreSupprimerc'est une association originale
RépondreSupprimertempting indeed...mouthwatering dish & the clicks!
RépondreSupprimer❤✿•.¸•.¸¸
RépondreSupprimerCombinação de sabores maravilhosa.
♡ Boa semana!
Beijinhos.
Brasil
✿•.¸¸✿⊱╮
Trés sympa ce cake.
RépondreSupprimersei sempre bravissima, splendida ricetta !
RépondreSupprimerTon cake est vraiment excellent, comme toi, j'aime la pâte de Sophie, une des meilleures qui soient, bravo pour cet ajout de graine d'anis, très savoureuses et très originales !! merci encore à toi, belle journée, bisous
RépondreSupprimerJacqueline
je fais le meme, mais sans anis...
RépondreSupprimerbon ap midi
il est superbe ce cake et quel moelleux hummmmm
RépondreSupprimerbisous ma belle
C'est vraiment le tps des cakes and co le tien me plait bien avec l'ajout de l'anis.
RépondreSupprimerBisou et bonne journée
Un beau cake, et l'idée d'associer l'anis au surimi me plait beaucoup.
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