Cela suffira-t-il à tenir les promesses faites pendant la campagne, à réduire le chômage et à endiguer la crise? Nous l'espérons.
En attendant, je vous propose une crème au chocolat, simple à faire, rapide à préparer et tellement bonne.
Elle peut être servie en dessert ou dégustée en en-cas.
La cuisson au bain-marie donne à la crème beaucoup d'onctuosité.
Demandant peu d'ingrédients, le choix d'un chocolat de qualité est une nécessité et un gage de réussite.
Évitez de battre la crème et de la faire mousser, vous aurez beaucoup de bulles qui vont gâcher la surface de la crème.
Vous pouvez servir les crèmes nature ou accompagnées de biscuits et pourquoi pas d'un peu de chantilly. A vous de voir selon vos envies et vos désirs.
Une recette de Trish Deseine extraite de "Je veux du chocolat".
- P/6 pers.
- 75 gr de sucre
- 5 œufs
- 100 gr de chocolat noir (60% de cacao)
- 60 cl de lait entier.
PRÉPARATION :
Faites chauffer le four à 180°C.
Hachez le chocolat.
Versez le lait dans une casserole. Mettez sur le feu.
Portez le lait à ébullition. Versez-le sur le chocolat.
Mélangez bien.
Battez légèrement les œufs dans un récipient.
Ajoutez petit à petit le lait chocolaté en mélangeant doucement .
Versez la crème dans les petits pots ou des ramequins.
Placez-les dans un plat à gratin.
Remplissez le plat à moitié d’eau chaude.
Faites cuire les crèmes au bain-marie15 à 20 minutes.
Enlevez les ramequins du bain-marie.
Laissez-les refroidir.
Servez nature ou avec des petits biscuits.
Portez le lait à ébullition. Versez-le sur le chocolat.
Mélangez bien.
Ajoutez petit à petit le lait chocolaté en mélangeant doucement .
Versez la crème dans les petits pots ou des ramequins.
Placez-les dans un plat à gratin.
Remplissez le plat à moitié d’eau chaude.
Faites cuire les crèmes au bain-marie15 à 20 minutes.
Enlevez les ramequins du bain-marie.
Laissez-les refroidir.
Servez nature ou avec des petits biscuits.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Hummmm c'est bon le chocolat ! Très jolies tes crèmes !
RépondreSupprimerYou are making me really hungry!!!
RépondreSupprimerMême là de bon matin, ces crèmes me font saliver!!!
RépondreSupprimerChe tentazione quelle coppette. Golosissimo dessert :) Un bacio, buona giornata
RépondreSupprimerQuel bon dessert.
RépondreSupprimerMerci pour cette belle version, ça doit être délicieux…bisous
RépondreSupprimerhummmmmmmmmmmmm trop sympa miammmm
RépondreSupprimerUna delicia total!!
RépondreSupprimerBesos.
Difficile de croire les politiciens, hein???? C'est bien pareil par ici... J'adore ces crèmes!!!!
RépondreSupprimerJ'espère pour vous de résoudre la crise!
RépondreSupprimerla crème est délicieuse avec des biscuits! bisous mon amie!
Que bueno y exquisito se ve.
RépondreSupprimerSaluds
Une mousse qui m'a l'air bien gourmande, de quoi se régaler !
RépondreSupprimerBonne fin de journée.
Oh la la, pourquoi tant de tentation !!!!!!!!!!!! C'est cruel de ta part ;-) "Petite crème au chocolat" peut-être... mais il y a aussi la chantilly , le petite gâteau qui va avec... !!!!!!!
RépondreSupprimerBisous ;-)
Delph
coucou Nadji !!
RépondreSupprimervoila une delicieuse creme a chocolat mmmm meme si cela me provoque des migraine j'en mangerai avec plaisir !!
bizzzz
J'veux pô être désagréable, mais depuis qu'ils sont au gouvernement, y z'ont considérablement réduit les journées ensoleillée.
RépondreSupprimerHeureusement que tu mets des recettes qui apportent des couleurs en nous faisant découvrir des recettes de tous les coins du monde (quel con, le monde est rond, y'a pô d'coin).
Ciaooooooooooooooooooooo
elles sont irrésistibles ces petites crèmes miammm
RépondreSupprimerbonne soirée ma belle
bisous
wawwww une bonne idée mérci pour le partage bizou et bonne soirée
RépondreSupprimerVraiment irrésistible ce dessert !! Je veux bien plonger ma petite cuillère dans cette belle crème !
RépondreSupprimerBis
Des petites crèmes fort agréables et gourmandes. On fait souvent ce genre de crème à la maison.
RépondreSupprimerBisous
coucou ma belle
RépondreSupprimervoila une bonne creme au chocolat qui me plait
bravo pour cette belle realisation
bises
bonen soiree
il a l'air terriblement bonne ton dessert!!
RépondreSupprimerbisous
Ohhh que c'est bon !!!!
RépondreSupprimerVraiment trés appétissantes ces petites crèmes !
RépondreSupprimerun vrai délice
RépondreSupprimermiam miam je plonge avec plaisir ma cuillère dedans
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
La crème délicieuse, comme une mousse.
RépondreSupprimerÀ bientôt.
Ça c'est une douceur sucrée comme je les aime!...
RépondreSupprimerLook absolutely delicious Nadji!!
RépondreSupprimerune belle présentation laisse moi une part jarrive le déguster
RépondreSupprimermércii et bonne journéee
oh je me serais bien invitée pour en déguster une!!superbe tes crèmes!!bonne soirée!à bientôt!
RépondreSupprimerEs una tentación para cualquier momento del día.
RépondreSupprimerBises