Bue froide, elle est désaltérante. Elle se prépare très facilement et demande peu d’ingrédients. Elle peut être parfumée à la vanille, à la menthe, ….
Un moment de pur plaisir.
Les fleurs d’hibiscus se trouvent facilement dans les épiceries africaines sous le nom de bissap et à un prix très abordable.
Pour le moment, je n’ai testé que la boisson et j’adore. Aussi, j’ai plein d’autres recettes en tête.
Comme nous avons encore un jour férié la semaine prochaine, pourquoi ne pas aller pique-niquer s’il fait beau. En ce cas, je vous conseille de prendre du bissap dans un thermos pour le garder bien frais.
Je vous rappelle le défi du mois de mai de Stéphane de Recettes.de. ayant pour thème le pique-nique.
Bonne semaine à vous tous.
1 litre d’eau.
50 gr de fleurs d’hibiscus.
Vanille ou feuilles de menthe
Du sucre selon goût.
Rincez les fleurs d’hibiscus pour enlever toute poussière ou du sable.
Mettez les fleurs et le litre d’eau dans une casserole.
Posez sur le feu.
Menez doucement à ébullition.
Laissez bouillir quelques minutes.
On obtient une décoction très foncée.
Mettez hors feu.
Laissez quelques minutes.
Passez à travers une passoire ou un chinois.
Si vous sentez quelques grains de sable dans le fond de la casserole, mettez une étamine ou une gaze pour ne laisser passer que le liquide.
Laissez refroidir.
Sucrez selon le goût.
Mettez au réfrigérateur pour laisser totalement refroidir.
DEGUSTEZ froid.
BON APPÉTIT.
Mi piace molto il karkadè, specie in estate. Bella idea profumarlo con la menta o la vaniglia. Seguirò il tuo consiglio. Un bacio, buona settimana
RépondreSupprimerDeliziosa proposta! La proverò! :)
RépondreSupprimerMagnifique boisson, il faut que je trouve ces fleurs d'hibiscus maintenant.
RépondreSupprimerjamais goûté, mais si tu dis que c'est bon ,je te suis les yeux fermés!! bonne journée!
RépondreSupprimerJ'ai des fleurs d'hibiscus à la maison et je suis ultra curieuse de goûter ce breuvage, vraiment!
RépondreSupprimerOn en boit aussi pas mal en été en Chine, j'adore cette boisson, mais je n'ai jamais essayé avec les feuilles de menthe, à tester! Merci!
RépondreSupprimermmmmmm reserve moi un verre j'arriveee
RépondreSupprimerje ne connaissais pas cette boisson, j'ai ete en egypte mais on ne me la pas faite gouter :(( mis a part koshory et le jus de mangue loll mais elle a l'air delicieuse la couleur donne envie d'en boire !!
RépondreSupprimerbizzz ma belle
Une découverte pour moi cette boisson, je ne connaissais pas du tout, si je trouve ces fleurs je vais l'essayer, merci Nadji.
RépondreSupprimerBonne journée, bises.
Je goûterais bien cette boisson pour me faire une idée !
RépondreSupprimerBonne fin de journée.
Une vrai découverte pour moi !!!! Ne me reste plus qu'à rechercher une épicerie Africaine !!!!!! ;-)
RépondreSupprimerBisous Nadji et très bonne semaine à toi !
Delph
Ciao, sono arrivata al tuo blog per caso, ma da oggi ti seguo con piacere! Complimenti per il bel blog e per questo magnifico karkadè!
RépondreSupprimerA presto!
ça donne envie de découvrir..
RépondreSupprimerps, un grand honneur pour moi si tu étais ma voisine..lol
très frais ça doit être un régal!!!!!!
RépondreSupprimerbonne soirée
bisous
une decouverte pour moi!!
RépondreSupprimerbises
une délicieuse boisson ! merci pour le partage !
RépondreSupprimerJ'aime bien la couleur! ne se rendent jamais à la maison! serait également bon pour la gelée sur un gâteau au fromage! Je dois essayer!
RépondreSupprimerbisous mon amie
j'ai goûté ça en Egypte et c'est excellent, merci pour ce beau partage, bisous
RépondreSupprimerwow..looks especially tasty
RépondreSupprimerTasty Appetite
una ricetta perfetta per quando arriverà il gran caldo! Buona giornata, a presto....
RépondreSupprimerJe ne connais pas du tout mais ça a l'air super bon !
RépondreSupprimerJ'ai creer un forum pour partager, s'entraider et s'amuser autour de la cuisine. Chaque mois , il y a plusieurs défis culinaire à relever. Si ça te tente : http://easycook.forumsgratuits.fr/
je le fais souvent et on adore ça ;-)
RépondreSupprimerbonne soirée ma belle
bisous
Une délicieuse boisson dont j'ignorait jusqu'à l'existance...
RépondreSupprimerUna rica bebida muy lindo color debe ser una delicia refrescante,abrazos y abrazos.
RépondreSupprimerJ'en ai bu des litres et des litres en Egypte... quel bonheur
RépondreSupprimerBises
merci pour la recette, on peut acheter sur ce site je crois : http://lebissap.com
RépondreSupprimertastes great (y)
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une boisson délicieuse que j'ai connu en mer rouge à bord d'un bateau de plongée je reviens d'un voyage en Egypte et j 'ai eu l 'occasion d'en reboire et très bien préparé une merveille !
RépondreSupprimercoucouuu alors je doit dire que j ai déjà fait cette boisson et que sa ne fait pas long feu , c est tellement bon , belle journee , bizzzzzz
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