Des rochers tout ronds, tout noirs ou tout verts.
Vous mordez dedans et c'est l’explosion de saveurs assurée entre la douceur du chèvre frais, la fraîcheur du raisin et le croquant des graines de pavot ou de pistache concassée.
Ils seront très bien aussi bien en amuse-bouche qu'en entrée.
A vous de choisir en fonction de vos envies et du nombre de convives.
Peu d’ingrédients, 10 minutes de préparation et un moment de plaisir culinaire.
Qui dit mieux ?!
MERCI à vous toutes et tous pour votre fidélité et vos visites aussi discrètes et anonymes soient-elles.
Je vous souhaite une excellente St-Sylvestre ou fête de fin d’année et vous dis à l'année prochaine.
PRÉPARATION :
Rincez et séchez les grains de raisin.
Enlevez la peau si elle vous parait épaisse.
Retirez éventuellement les graines avec une aiguille. (Pas fait)
Utilisez le fromage bien froid.
Égouttez le fromage (si Chavroux).
Écrasez-le à la fourchette.
Ajoutez la crème.
Mélangez bien.
Prenez un morceau de fromage.
Étalez-le bien sur la paume de la main.
Enrobez-en le grain de raisin en le façonnant de manière à obtenir une boule régulière.
Faites-en de même pour tous les grains de raisin.
Placez-les dans un plat.
Versez la pistache concassée dans une assiette.
Roulez-y les boules de chèvre jusqu'à ce qu’elles soient parfaitement enrobées.
Faites de même avec les graines de pavot. Réservez au réfrigérateur.
Servez bien frais.
Très sympas tes petites bouchées! Idéales pour l'apéro!
RépondreSupprimerBonne journée, Prici
pour la fan d fromage que je suis c'est juste excellent !!!!
RépondreSupprimerbisous
virginie
my dear friend,i wish you a very Happy New Year!i hope that 2012 will be a better year for we all and it will make all your dreams became reality!God bless you and those you love!
RépondreSupprimerMe encanta el queso y las uvas, un bocado delicioso.
RépondreSupprimerFeliz 2012, besos.
Que bonitos te han quedado, me gustan mucho.
RépondreSupprimerFeliz Año 2012.
Bises
Ces rochers sont vraiment durs à battre côté simplicité et surement côté goût! J'adore, ils ont l'air extra bons!
RépondreSupprimerDelicious mon amie nadji:) I whish you a happy New Year!! gloria
RépondreSupprimerTrès sympa ces bouchées!
RépondreSupprimerHello,
RépondreSupprimerJe profite de mon passage
pour te souhaiter de très bonnes fêtes de fin d'année !
Bien amicalement
Joelaindien
Tiene que ser una delicia estas bolitas. Un besazo y Feliz 2012
RépondreSupprimerJ'adore!!! Très bonnes fêtes de fin d'année.
RépondreSupprimerChe deliziosa preparazione!
RépondreSupprimerTi auguro di trascorrere una felice serata di fine anno e soprattutto Buon 2012! baci
Elles sont toutes belles et délicieuses !
RépondreSupprimerUne bonne idée, encore !
Bises d'Isa-Marie
Que bolitas tan estupendas, te han quedado geniales.
RépondreSupprimerSaludos y feliz año
Avec cette multitude de rochers tous plus gourmands les uns que les autres on se retrouve aux pieds d' une montagne de gourmandises....de saveurs et de textures délicates. Bisous et passe de bonnes fêtes amie parisienne
RépondreSupprimerSfiziosissimi questi bon bon salati, fanno un figurone e sono uno tira l'altro...con gusto. Un abbraccio, tanti tanti auguri per uno splendido 2012
RépondreSupprimerToujours aussi gourmande ta fin d'année!....vivement la suivante pour suivre tes gourmandises!
RépondreSupprimerde délicieuses petites bouchées ! bonne année à l'avance !
RépondreSupprimerJ'aime beaucoup tes rochers, très bonne idée pour l'apéro. Simplicité et efficacité, j'achète ;-) Joyeuses Fêtes à toi aussi!
RépondreSupprimerTrès original ces rochers
RépondreSupprimerC'est très réussi...
RépondreSupprimerbonne soirée
VAL
superbe !!!
RépondreSupprimerPasses d'excellentes fêtes de fin d'année...
Gros bisous
voilà de quoi grignoter pendant le réveillon...que je te souhaite très heureux et gourmand comme l'année
RépondreSupprimerje t'embrasse
Agnès
Ça l’air très appétissant….
RépondreSupprimerLuce todo delicioso querida amiga te deseo un feliz año nuevo lleno de bendiciones,abrazos y abrazoooooooooos.
RépondreSupprimerhummm, c'est très appétissant ça!!
RépondreSupprimerJ'en profite pour te souhaiter une bonne fin d'année 2011 et un très bon début d'année 2012.
RépondreSupprimerCoucou Nadji. Je me laisserais bien tenter par tes délicieux rochers "version salée". Bises & Bonne Fêtes de fin d'année.
RépondreSupprimerJe passe te souhaiter une belle soirée de la st sylvestre, gourmande sans doute:-) bises Lou
RépondreSupprimerdes morceaux de fromage et raisins vraiment délicieux! un très bon début d'année mon amie!
RépondreSupprimerMeilleurs voeux gourmands pour 2012!!Pierre
RépondreSupprimersimple et savoureux ! ça a l'air délicieux !!
RépondreSupprimerBises et bonne journée
Great idea these savoury truffles. May the New Year be the most brightest! With best wishes to you and your family!!!((♥))"
RépondreSupprimerJolis et délicieux
RépondreSupprimerBisous
Un régal très original et délicieux! Les textures doivent être incroyable, magnifique!
RépondreSupprimerBonne et heureuse année mon ami, xo