Demain commenceront les vacances de Noël. Les vacances les moins reposantes de l’année mais ce n’est pas grave. Ça reste grasse matinée, petits déjeuners tranquilles et un réveil mis au rencart jusqu’au 4 janvier. Plus de sonneries intempestives à 6h du matin. Le bonheur.
On n’oublie pas pour autant les fêtes qui approchent mais toujours dans l’express : des cuillères pleines de fraicheur grâce au concombre et la menthe, de douceur grâce au fromage et de force grâce au saumon et aux œufs de lump.
Un mariage terre/mer parfait.
Je me suis inspirée d'une recette trouvée dans Gourmand.
INGRÉDIENTS : - ½ concombre
- 1 petit pot d'œufs de lumps noirs
- 40 gr de Philadelphia
- 90 gr de lardons de saumon
- Quelques brins de persil
- Quelques feuilles de menthe
- 1 cuillère à soupe de moutarde
- 1 cuillère à café d’huile d'olive.
PRÉPARATION : Épluchez le concombre
Taillez-le en tout petits dés.
Salez.
Laissez dégorger dans une passoire.
Laissez dégorger dans une passoire. Hachez fin le persil et la menthe.
Battez un peu le fromage pour l’assouplir.
Mélangez-le avec l'huile d'olive et la moutarde.
Rajoutez les herbes.
Mélangez bien.
Mettez une cuillerée de concombre au fond de chaque cuillerée.
Mettez une cuillerée de concombre au fond de chaque cuillerée. Posez dessus quelques lardons de saumon.
Décorez d’œufs de lumps.
Servez.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Olá Nadji,
RépondreSupprimerComo sempre sua sugestão é linda, refrescante e com certeza deliciosa...Adorei!!!!
Que a Nossa sexta seja produtiva e feliz!!
Correria, já é Natal!!!!
1000 Beijokinhas
Délicieux. Bonnes vacances. A très bientôt. Diane
RépondreSupprimerJe t'en pique une....
RépondreSupprimerbonne journée
VAL
Chanceuse, les vacances. Ici, nous seront en vacances du 23 au 9 janvier... Je fois admettre que je prendrais bien ta place, je suis crevée. J'adore tes bouchées!
RépondreSupprimerTrès belles cuillères! Surement très bonnes aussi!
RépondreSupprimerAperitivos de crema de pepino y salmón ahumado, ideales para estas fechas que se avecinan.
RépondreSupprimer!! Deliciosos !!
Besos
Elles sont magnifiques ce bouchées.
RépondreSupprimerBravo et merci pour le partage.
bonnes vacances
biz
Questo è un antipastino davvero chic! molto molto brava
RépondreSupprimerChe delizioso appetizer!
RépondreSupprimergrazie per l'idea!
A presto cara!
Voila de jolies cuillères apéritives ! De quoi se régaler !
RépondreSupprimerBonne fin de journée.
Tout simples et délicieux. Une bonne idée pour l'été prochain (plus de concombre par ici...)
RépondreSupprimersébastien h.
Ideal para estas fiestas. Un besazo.
RépondreSupprimervacances de Noël chez nous la semaine prochaine!
RépondreSupprimerconcombres de bon que ça! Ces cuillères sont trop tentant! J'aime tous les ingrédients! les œufs de lompe, de menthe, ce beau! Je dois l'essayer! bisous mon amie
Une jolie mise en bouche !
RépondreSupprimerBisous
Quelle tentatrice tu fais avec ces cuillères gourmandes, appéritives et rafraichissantes...passe un bon WE
RépondreSupprimerLa chance! les vacances pour vous. ici, pas de vacance, juste le 24 et 25 et ensuite le 31!!!
RépondreSupprimerSuperbe cette petite mise en bouche, fraiche et coloree, un petit bonheur
bisous et bonne vacances a toi
de belles cuillères délicieuses...
RépondreSupprimerbonnes vacances et agréable soirée ma belle
bisous
De magnifiques bouchés, bravo Nadji.
RépondreSupprimerBonne vacances.
Bises.
De bien belles cuillères, très chics pour le temps des Fêtes! Les oeufs de lumps d'un noir brillant font un très bel effet.
RépondreSupprimerBonnes vacances! Repose-toi et profite bien de ces quelques moments de liberté!
Bises,
Lou
Vraiment géniales Nadji tes petites bouchées... un vrai délice !
RépondreSupprimerBon week end, bisous.
des amuses bouches , bien gourmands, bisous
RépondreSupprimersplendida idea per un antipasto da preparare nei giorni di festa, grazie Nadji, buon weekend
RépondreSupprimertres festif!!Pierre
RépondreSupprimeroh c'est très joli et c'est facile!merci Nadji!a bientôt!
RépondreSupprimerprofite bien de tes vacances!
c'est une très belle recette!
RépondreSupprimerhummm!! bien gourmandes!! très bonnes vacances Nadji!! bises!
RépondreSupprimerTrès sympa ces cuillères et tes photos sont vraiment magnifiques
RépondreSupprimerbonnes vacances et repose toi quand même un peu !
bisous
Une belle idée pour l'apéritif !! Bon week-end, bises
RépondreSupprimerUne très belle ardoise!!! Bon dimanche ma belle!
RépondreSupprimer°º♫
RépondreSupprimer°º✿
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Delicioso! Sabor sofisticado...
Bom domingo!
Beijinhos.
Brasil
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Encore une fois je salive devant mon ordinateur. Merci pour cette recette.
RépondreSupprimerBisous, Doudine.
Délicieux et gourmand pour un apéritif réussi!! Bravo
RépondreSupprimerCoucou Nadji,
RépondreSupprimerTrès jolies et savoureuses tes petites cuillères de saumon au concombre.
J'ai aussi fait des cuillères de saumon à la crème de poivron un régal également.
Bises,
Patricia