Puisque le soleil a décidé de prendre congé et d'aller se faire voir ailleurs, j'ai décidé de lui faire la chasse.
Il paraît que dans le Sud de la France, il fait très beau, le soleil brille et les gens bronzent.
Un peu de mistral le soir : prévoir une petite laine.
Alors, je prends mon train et je vais finir mes vacances dans la cité phocéenne, Marseille.
Je ne pourrai pas vous rendre visite car je n'aurai pas d’ordinateur à disposition et il est bon de couper le cordon ombilical de temps en temps.
Avant de nous séparer, je vous offre un petit dessert : un gratin de pêches, tout ce qu’il y a de plus doux et de savoureux.
Entre la douceur du miel, le craquant des amandes et « l'acidulé » des fruits, c'est le nirvana assuré.
INGRÉDIENTS : 
PRÉPARATION:
Plongez 10 secondes les pêches dans de l'eau bouillante (vous les éplucherez plus facilement) .
Épluchez-les.
Coupez chaque pêche en 6.
Beurrez 4 moules individuels.
Posez les tranches de pêches dans les moules.
Préchauffez le four thermostat 6 (180°).
Mélangez la crème et les jaunes d’œufs.
Ajoutez le miel et la poudre d'amandes.
Versez la crème sur les pêches.
Parsemez d’amandes effilées.
Faites cuire 15 à 20mn au four.
Servez tiède.
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Merci de ta visite et au plaisir de te lire bientôt.