Alors, pour ne pas passer trop de temps dans la cuisine, je vous propose une recette « express » : des sandwichs croustillants au fromage coulant, à tremper dans une sauce tomates maison.
La sauce tomates prenant plus de temps, peut être préparée à l’avance.
Les sandwichs doivent être mis dans une huile chaude mais pas brûlante.
Ils doivent prendre le temps de dorer.
Cela permettra à la chaleur de saisir la mozzarella qui deviendra coulante.
Combinés avec la sauce tomates, ces sandwichs sont délicieux.
La sauce tomates prenant plus de temps, peut être préparée à l’avance.
Les sandwichs doivent être mis dans une huile chaude mais pas brûlante.
Ils doivent prendre le temps de dorer.
Cela permettra à la chaleur de saisir la mozzarella qui deviendra coulante.
Combinés avec la sauce tomates, ces sandwichs sont délicieux.
INGRÉDIENTS : - Pour 2/3 pers.
- 2 mozzarellas
- 6 tranches de pain de mie blanc
- 2 œufs
- Du lait
- De l'huile pour friture.
- Sauce tomates :
- 2 gros oignons, tranchés minces.
- 1 cuillère à café de garam massale.
- 2 cuillères à soupe d’huile d’olive
- ½ cube de bouillon saveur
- 1 gousse d'ail.
- 1 cuillère à café de concentré de tomates.
- 500 ml de coulis de tomates.
- Sel au goût.
PRÉPARATION: Sauce tomates :
Chauffez l'huile dans une casserole. Ajoutez les oignons et l'ail
Faites- les cuire à feu moyen/ doux jusqu'à ce qu'ils deviennent transparents.
Ajoutez le garam massale et le cube. Faites bien revenir. Ajoutez les tomates.
Mélangez bien. Laissez cuire un moment.
Sandwichs :Coupez les tranches de pain avec un emporte-pièce rond de 8/ 10cm.
Coupez chaque mozzarella en 3 tranches égales dans l'épaisseur.
Cassez les œufs dans une assiette creuse. Battez un peu. Salez, poivrez.
Mettez le lait dans un récipient creux.
Trempez rapidement les cercles de pain dans le lait d'un seul côté.
Mettez 1 tranche de mozzarella sur une face trempée dans le lait.
Couvrez d’une tranche de pain, face mouillée contre la mozzarella.
Collez les bords ensemble. Mettez de côté.
Faites chauffer l’huile dans une poêle ( chaude mais pas brûlante).
Trempez rapidement le sandwich dans les oeufs battus.
Égouttez un peu.
Posez le sandwich dans l'huile chaude. Faites-le cuire des 2 côtés.
Servez chaud avec la sauce et une salade verte.
DÉGUSTEZ.
The cheesy sandwich is looking fabulous. Umm Cheesy..
RépondreSupprimerQue delicia con la mozzarella, deben ser increibles. Saludos
RépondreSupprimerSimply irresistible and such a humble meal.
RépondreSupprimerche buone!!!Me le mangerei tutte!Fenomenali!
RépondreSupprimerEstán realmente muy bueno con todos esos ingredientes
RépondreSupprimerbesos
J' aime ces sandwichs à la mozzarella et sauce tomate. C' est un bon dîner.
RépondreSupprimer bientôt.
Sono di una squisitezza inimmaginabile,brava .La prima occasione te li rubo,devo provarli,mi invitano molto.Ciao,Lisa.
RépondreSupprimerNadji,
RépondreSupprimerIls sont délicieux... J'aime sandwichs avec fromage!!!
I love cheese!!
Delícia com queijo quente!
 bientôt...
Eliane
receitaserecipestop.blogspot.com
These mozarella sandwiches look delicious and very tempting to make.
RépondreSupprimerJ'aime , je croque ...
RépondreSupprimerBon mercredi !
CLquipopotte♥♥♥
This sandwich is very original and very tasty, perfect for summertime. Great dear, have a nice day. Bye bye
RépondreSupprimerMuy bueno, no lo he probado, lo tengo q preparar pronto!
RépondreSupprimerUn abrazo,
Que sandwichs tan ricos y jugositos con esa mozzarella blandita.
RépondreSupprimerUn abrazo.
Cela semble si bon! Je dois essayer bientôt
RépondreSupprimerUn bon sandwich de saison
RépondreSupprimerOttimi, un'idea bellissima, grazie, un saluto.
RépondreSupprimerCes sandwiches à la mozzarella (et la sauce tomate) devrait être très appétissant. Je prends note de votre recette.
RépondreSupprimertrès appétissant et original
RépondreSupprimerbonne journée biz
che buoni..golosisssimi sandwich
RépondreSupprimerbuona giornata
Che bontà!!!! davvero facili e veloci...e golosi!!! un bacione, Luciana
RépondreSupprimermmmmm ils ont lair très bon
RépondreSupprimerBonjour Nadji,
RépondreSupprimerElles sont merveilleuses tes sandwiches!! J'adore Mozzarelle fromage et cette recette ma laissez avec une envie maligne de la tester!!
Bisous,
Lia.
Mi piacciono molto; sono una vera squisitezza!!! Brava cara, un abbraccio!
RépondreSupprimerça c'est un sandwich que tu me verrais dévorer en un clin d'oeil! j'adore l'idée de le tremper dans la sauce tomate.
RépondreSupprimerc'est original et ça m'a l'air trop bon
RépondreSupprimeri love mozzarella.i will try this recipe because i think is very originale.have a nice day ,my dear
RépondreSupprimerUna gran idea per a la gran calor, m'encanta!
RépondreSupprimerhumm j'adore! ;)
RépondreSupprimerça a l'air tellement fondant... miam!
Bisous & Bonne journée
une recette que je vais essayer de suite j'ai du pain de mie qui traine merci pour cette excellente recette bonne soirée
RépondreSupprimersalut nadji, cette recette c'est bon!!!!
RépondreSupprimerpardonnes me francais, mais je l'ai etudiè a l'ecole, il y a beaucoup de temps.
ici en italie s'appelle "mozzarella in carrozza".
ciao!
soribel
Bonsoir Nadjibella,
RépondreSupprimerOh que oui !!! Il fait très chaud, trop chaud !!! pour moi ...
Ton sandwich est très sympa et doit être succulent et croustillant avec ta délicieuse sauce tomate bien parfumée... Un régal.
Je te souhaite une très bonne soirée .... et aussi d'excellentes vacances... Après-demain ?
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope
Fantásticos estos bocaditos, me encantan.
RépondreSupprimerSalut!
mais quelle jolie idée!!! très sympa et rapide
RépondreSupprimerBonne soirée
Beau sandwich !!!!!!!!!!!!!!! bises
RépondreSupprimerLoved the cheesy sandwiches and adding garam masala is a lovely idea :-)
RépondreSupprimersympa cette recette! gourmande et rapide!! j'aime!
RépondreSupprimerMaravilloso y delicioso sobre todo rápido ahora con el calor como dices no se antoja cocinar mucho.
RépondreSupprimerte mando muchisimos besos
pour le plaisir et en très bonne santé et le plat de tomates mozzrella que j'aime beaucoup, parfaite combinaison
RépondreSupprimerbaisers
i LOVE mozzarella in many forms, but this one's ideal--bravo!
RépondreSupprimerUne recette que je vais essayer de suite, bisous.
RépondreSupprimerVeloce super gustoso, ottimo per il gran caldo di questi giorni!!! Un bacione!!!!
RépondreSupprimerQuelle bonne idée !!! Tes sandwiches sont l'air trop bons....miam
RépondreSupprimermanue
Un plato muy rico y rapido de hacer.
RépondreSupprimerAhora que el calor se hace sentir y no apetece cocinar.
Un abrazo
Nothing like a grilled cheese to start the day off right!
RépondreSupprimerquelle belle et délicieuse assiette miammm
RépondreSupprimerbonne journée ma chère
bisous
MMh...che buoni,perfetti per l'estate,che brava!
RépondreSupprimerCa à l'air vraiment délicieux ! Miam..
RépondreSupprimerWhat a nice idea! Brava!
RépondreSupprimerciao, simona
ça doit être délicieux!! décidément avec toi je n'arrive pas à déterminer ce que je préfère: le sucré ou le salé? tout est tellement bon!!
RépondreSupprimerJe suis partant pour un pique-nique ! ! ! . . .
RépondreSupprimerBizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
délicieux!!!!
RépondreSupprimerhummm j'adore !!!
RépondreSupprimerÇa tue comme on dit chez nous. Perso je rajoute du jambon car je suis trop gourmande.
RépondreSupprimerOh Nadji, tu me prend par les sentiments la, moi qui adore le fromage je suis servie dans cette recette, je la met de suite dans mes favoris.
RépondreSupprimerBisous, Doudine.
ça a l'air super bon..! Mais il y a comme un problème...
RépondreSupprimerLe pain, on le trempe dans l’œuf avant ou après l'avoir fait dans le lait..?
Et au sujet de l'huile, on en met quelle quantité dans la poêle?
D'avance merci de compléter la recette, car j'ai plus qu'envie de la tester! ;-)
Jean-Luc alias Jielhache
Désolée Jean-Luc pour cet oubli. Il est rectifié. Le lait d'abord, les oeufs ensuite.
RépondreSupprimerLa quantité d'huile dépend de la poêle.
Il faut qu'il y ait suffisamment d'huile pour tremper la moitié du sandwich.
Merci de tes visites Dis-moi quand tu auras testé.
A très bientôt
Super!
RépondreSupprimerMerci à toi pour la correction.
Dès ce soir je me fais ces sandwichs "Pur bonheur" comme je les ai appelés. Je suis vraiment impatient d'y être.
En plus je vais pouvoir les déguster et les savourer devant un bon match de foot, alors vraiment un grand M E R C I à toi!
Je t'en donnerai des nouvelles.
Cordialement Jean-Luc.