Ce sont aussi les moments où on est mis à contribution pour partager des repas.
Alors, je vous propose un cake facile à préparer, à transporter et délicieux.
Un mélange d’échalotes et de chèvre : le goût sucré de l'échalote se marie très bien avec la force du chèvre.
L'ajout de la confiture de figues sur les tranches de cakes provoque une explosion de saveurs.
Pour éviter toute mauvaise surprise, je couvre mon moule de papier sulfurisé.
Le cake se démoule sans aucun problème.
Un cake de Sophie Dudemaine.
INGRÉDIENTS : - P/ 10 pers.
- 3 œufs
- 150 gr de farine avec levure incorporée ( ou . 150 gr de farine + 1 sachet de levure )
- 8 cl d'huile de tournesol
- 12.5 cl de lait entier
- 100 gr de gruyère râpé.
- Garniture :
- 150 gr de chèvre frais ( Chavroux ou Petit Billy)
- 10 échalotes
- 1 cuillère à café de paprika
- 2 cuillerée à soupe (huile d'olive pour moi)
- Sel et poivre.
PRÉPARATION :
Préchauffez votre four à 180°C (th. 6).
Pelez et émincez les échalotes.
Dans une poêle versez l'huile .
Faites-y revenir les échalotes 5 min.
Hors du feu, ajoutez le chèvre en morceaux et le paprika.
Poivrez .
Dans un saladier, travaillez bien au fouet les œufs, la farine, la levure, le sel et le poivre.
Incorporez petit à petit l'huile et le lait chaud.
Ajoutez le gruyère râpé.
Mélangez.
Incorporez la préparation au chèvre.
Mélangez.
Versez le tout dans un moule à cake non graissé de 26 cm.
Faites cuire au four pendant 45 min.
Servez tiède, accompagné d’une confiture de figues.
DÉGUSTEZ.
Nossa, que bolo mais lindo! bem aerado. Adorei.
RépondreSupprimerbeijos
Olá Nadji,
RépondreSupprimerFiz uma homenagem para você, espero que goste,em nome da nossa amizade e do carinho que sinto por você, passa lá e vê, ok??
1000 Beijokinhas
PS: Seu bolo está como sempre divino!!!!
Mmm, un cake salé comme j'en raffole.
RépondreSupprimerSuperbe ! j'adore !
RépondreSupprimerThis sound delicious and good!
RépondreSupprimerOriginal and very tasty recipe. I like this combination very much. Bye bye
RépondreSupprimerWhat a delicious savory cake Nadji. I love goat cheese and shallots combine together.
RépondreSupprimerUn cake parfait !
RépondreSupprimerBisous
Riquísimo el pastel. Esas fotografías transmiten toda la suavidad de la masa.
RépondreSupprimerNow I know how to use the goat cheese left in my fridge...
RépondreSupprimerA questo cake ci affonderei i denti molto volentieri.
RépondreSupprimerBrava
Se ve estupendo este cake, una pinta muy sabrosa. Un saludo
RépondreSupprimerQue bueno con el queso!!
RépondreSupprimerUn abrazo,
Anche se qui da noi e' ancora freddino e non si parla di vacanze, questa torta salata deve essere deliziosa per un pic nic, e anche originale come sapori!!! Bravissima un abbraccio!!!
RépondreSupprimerLe soleil arrive, voilà un cake parfait pour les apéros au jardin ou pour le pique nique.... miamm
RépondreSupprimermanue
¡Buenísimo este cake!Te ha quedado genial.
RépondreSupprimerBuen día
Besitos
I love a slice with my coffee right now. I make a similar cake with halloumi and mint.
RépondreSupprimerChèvre et échalotte! Miam, le genre de recette que j'adore!
RépondreSupprimerBises
Miam très gourmand ce cake !
RépondreSupprimerC'est vrai que le cake, gourmand et facile à transporter, c'est idéal pour les pots de fin d'année ! Et celui-ci, avec ses échalottes, nous change du sempiternel jambon/olives (que j'aime bien aussi, ceci dit)
RépondreSupprimerUNn capolavoro con quei fori ripieni di formaggio, fantastica ricetta ! ciao
RépondreSupprimerToda una tentación este pastel... exquisito¡¡¡
RépondreSupprimerBuen día
Un cake salé très appetissant! Compliment, j'adore cette recette. Bravo. Bonne journée
RépondreSupprimerquesto cake è irresistibile!!!complimenti! ciao!
RépondreSupprimerce n'est pas encore les vacances ici c'est seulement en fin juillet, mais mon esprit est deja en vacances lol
RépondreSupprimerQuel fabuleux gateau Nadji , on dirait du bon pain avec ces trous bien grands, wooowwwww je suis hypnotisee devant ces belles images lol
bravo je note la recette
gros bisous et prends soin de toi
khadija
This looks so good and delicious!
RépondreSupprimerQue rico!! Tiene muy buena pinta! Saludos!
RépondreSupprimerun cake salé miam miam bonne journée
RépondreSupprimerBonjour Nadjibella,
RépondreSupprimerUne bien délicieux cake sucré-salé. Avec la douceur de l'échalote et le caractère du fromage de chèvre, un pur régal!!!
Le petit plus : "la figue sur le cake" !!
Bisous,
Patricia - La Table de Pénélope
Un cake superbe de plus chèvre et figue j'aime beaucoup l'association. Bien cordialement
RépondreSupprimerSuch a lovely bake, Nadji! The texture looks so moist & tender. Trying to imagine chewing on them. hmmm...mm.... Hope you're having a great day, dear.
RépondreSupprimerCheers, Kristy
J'apprécie beaucoup, il se prèsente très bien.
RépondreSupprimerBravo
Bonne soirée
Que cake más rico y con ese queso ummm
RépondreSupprimerUn abrazo
merci pour la base de cake! il y a justement la fête de l'école des filles vendredi, je l'essayreia sûrement!
RépondreSupprimerSuperbe! Fromage de chèvre et échalottes, c'est exactement le genre d'association que j'adore!
RépondreSupprimeril fait plus que me plaire ton cake...
RépondreSupprimermmmmmmmmmmiam
Moi , c'est pour un pique nique , que je veux y gouter ...
RépondreSupprimerCLquipopotte♥♥♥
à la grande joie de gâteau, a une pinte fantastique
RépondreSupprimerbaisers
Que buena racha de cakes nos estás poniendo. Un besazo.
RépondreSupprimerune excellente version!! bravo
RépondreSupprimerthis cake look so delicios.i like to be your guest and to teasy all the goodies that you cook.a bientot my dear
RépondreSupprimertu me prends par les sentiments là du chèvre je dis oui de suite
RépondreSupprimerje note sans tarder ta recette
bonne soirée biz
Se ve exquisito el cake, me encanta.
RépondreSupprimerSi pudieras poner un traductor te lo agradecería, tus recetas me encantan.
Besos.
se ve exquisito,,,a ver si me animo que creo me va a a encantar..un beso.
RépondreSupprimerHo stampato la ricetta e la conservo per rifarla prima o poi. Adoro vedere le tue ricette per capire cosa succede sulle tavole al di fuori dell'Italia. E poi ogni volta traduco le parole così ripasso il mio francese!!
RépondreSupprimerSonia
Una imagen vale por mil palabras, y este bizcocho me ha dejado sin palabras, tiene una pinta espectacular, se ve muy esponjoso y suave.
RépondreSupprimerBesitos.
Divinamente delicado!!
RépondreSupprimerUn beso
J'aime beaucoup les cakes de Sophie Dudemaine et celui la a l'air délicieux !
RépondreSupprimerj'ajouterai bien des raisins secs
RépondreSupprimergros kisss
Le fromage de chèvre avec confiture de figues est une merveilleuse combinaison.
RépondreSupprimerA bientôt.
Como siempre, tus recetas tienen un aspecto impresionante!
RépondreSupprimerNadji, do you still have any cake left for me?? It looks soooo good! It sounds soooo good! A bientot!
RépondreSupprimerAssolutamente da preparare!!!
RépondreSupprimerE pi l'accompagnamento con la marmellata di fichi mi sembra molto azzeccata!!
Baci
Un cake riche en saveur !
RépondreSupprimerje suis fan des cakes, je note ta recette
RépondreSupprimerQué delicioso!!!Un Abrazo.
RépondreSupprimerciao bel cake gustoso abbinato alla marmellata molto chic!
RépondreSupprimerbuona giornata
un beau cake bien savoureux hummm
RépondreSupprimerbonne journée
bisous
waouh il est délicieux ton cake quel mélange je craque
RépondreSupprimerbonne soirèe
Un cake gourmandise bien fait!Mais c'est salees ou sucrees? ;-)))
RépondreSupprimerA bientot!
ton cake est fabuleux et la touche de confiture de figue ( je pense ) et encore meilleur
RépondreSupprimerbises charoufa
Je viens de lire un magazine consacré a Sophie Dudemaine; mais aucune trace de ce cake par contre; j'aime beaucoup ces goûts contrastés d'échalotes et de chèvre. C'est si bon! Tu as le bon instinct pour tout ce qui est bon, d'ailleurs. Et avec la confiture de figues, un régal!
RépondreSupprimerBeautiful and delicious!!
RépondreSupprimerChouette mariage de saveurs!
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