Je vous propose aujourd’hui une crème vanille / fromage.
Si vous aimez les cheesecakes, cette crème est exactement ce qu’il vous faut.
Elle en a la même texture en plus d’un savoureux alliage entre le sucre et le sel du fromage.
Pour ce faire, j’ai utilisé du fromage Carré frais.
C’est un fromage à pâte fraiche salée, à base de lait de vache pasteurisé.
Il est d’un poids moyen de 100 gr, se présente sous forme d’un carré de 7cm de côté.
Pour les personnes au régime, il y a la version allégée.
INGRÉDIENTS : - Pour 4 pers.
- 4 portions de Carré frais
- 3 jaunes d’œufs
- 30 cl de crème liquide
- 10 cl de lait
- 60 gr de sucre
- ½ gousse de vanille.
PRÉPARATION :
Préchauffez le four th4 (120°).
Fendez la gousse de vanille en deux et grattez-la.
Mélangez le sucre avec les jaunes d’œufs et les graines de vanille.
Incorporez les Carrés frais, la crème et le lait.
Fouettez jusqu'à obtention d’une crème lisse. Remplissez 4 pots ( ou plus selon)
Enfournez-les au bain-marie pendant 30 min.
Laissez-les refroidir.
Réservez au frais.
Version allégée :
Version allégée : - 4 portions de Carré frais à 0%
- 3 jaunes d’œufs
- 30 cl de crème liquide allégée
- 10 cl de lait
- 4 cuillères à café de sucre en poudre
- ½ gousse de vanille
L’idéal est de les consommer le jour même.
DÉGUSTEZ.
J'adore la texture.
RépondreSupprimerBon weekend.
Carmen
Loved the color dear! Simply tempting! ;)
RépondreSupprimerOMG THis is absolutely lovely Nadji! really! I love thee little roses and the pictures! gloria
RépondreSupprimercheers
Cette crème est parfaite pour un petit dessert pas trop riche mais savoureux quand même; dis la décoration est ravissante~
RépondreSupprimerWonderful vanille infusé à la crème. Fidèle à son nom, semble si crémeux et parfait! Très créatif et est fabuleuse!
RépondreSupprimerMe encantan! Tus fotos preciosas!
RépondreSupprimerbesitos,
Oui j'adore les cheesecakes alors je m'empresse de noter ta recette qui a l'air succulente ! Bises
RépondreSupprimerOh my goodness, that look superb, luscious and delicious nadji!
RépondreSupprimerThis is beautiful.
RépondreSupprimerI love the stuffing of cheese cakes, so soft and creamy. These desserts are superb, tempting and tasty. Well done! Have a nice week end dear :X
RépondreSupprimerCela semble si bon, je dois commencer à faire certaines de vos recettes bientôt!
RépondreSupprimerMuy original receta!!
RépondreSupprimerBessosss.
Che golosita' da leccarsi i baffi, buonissime queste creme al formaggio!!! Un abbraccio e buona giornata!!!
RépondreSupprimerelles sont parfaites tes petites crèmes! à essayer absolument! gros bisous et bonne journée!
RépondreSupprimerUn cheesecake en verrines, c'est une super idée, ça simplifie le travail ! Avec du fromage bio en plus, que demande le peuple ? ;-)
RépondreSupprimerc'è una grazia in queste ciotoline incredibile!
RépondreSupprimermeravigliose!
complimenti cara!
baci
J'adore toutes les crèmes, celle-ci va être mise en oeuvre incessamment sous peu !!! Merci pour cette belle idée de recette, Nadji ! Bon week-end à toi et un petit à Blacky !
RépondreSupprimer¡Me encanta la crema! Las fotos preciosas como siempre.
RépondreSupprimerBesitos
bonjour Nadji ça l'air trés apétissant et trés belle présentation bisou ,j'ai un tag pour toi ma belle
RépondreSupprimerOhhhhh
RépondreSupprimerCette texture est parfaite!!!
Bisous
Une crème vanille vraiment sublime et une delicieuse présentation! Bonne journée
RépondreSupprimerUna delicia esta "mousse" de queso y vainilla, con unas fotos preciosas.
RépondreSupprimerme encanta la de "Degoustez" dan ganas de comerse la pantalla del ordenador
Merci et a bien tot
Une très belle idée !
RépondreSupprimerUmmm que delicia de crema!!!
RépondreSupprimerMmmmmmmmmmmmmm ...
RépondreSupprimerCLquipopotte♥♥♥
Perfecta receta como todas las tuyas Nadji. Un besazo.
RépondreSupprimerBonjour nadji,
RépondreSupprimerj'aime beaucoup ta recette la texture doit être très onctueuse!!
bonne journée
bise
Me gusta this crema de queso! Me Imagino Que No Es Para Los Que ESTAMOS una Dieta ... Día a Día. Pero es una, ya Veces MERECE la Peña saltarse la Dieta, ESTA es la uña de Elias;)
RépondreSupprimerBesitos
buona e delicata! un dolce perfetto!
RépondreSupprimerJ'imagine bien la sensation ressentie au moment où l'on plonge sa cuiller dedans ! Miam ! Bonne journée Nadjibella !
RépondreSupprimerSencillamente deliciosa!!!!
RépondreSupprimerUn beso y felicidades por las fotos.
che buono...bravissima...un bacio
RépondreSupprimerCes petites crèmes/cheesecakes ont l'air très bonnes !
RépondreSupprimerbonne recette , j'aime beaucoup, bisou
RépondreSupprimerSuave y exquisita.
RépondreSupprimerUn abrazo
Humm, sa à l'air bon et très léger ! Biz
RépondreSupprimerune crème parfaite pour le dessert j'en veux
RépondreSupprimerje connaissais le carré frais Gervais, un peu salé, mais pas de cette marque là.....en crème, ça parait délicieux!
RépondreSupprimerThis is very beautiful dessert and yummy too!
RépondreSupprimerQUELLE ONCTUOSITE PASSE UN BON WEEK END MA CHERE
RépondreSupprimerça a l'air exquis!
RépondreSupprimerTrès très belle et bonne réalisation, c'est vraiment extraordinaire, une superbe recette... un grand bravo et un grand merci pour cette excellente idée....
RépondreSupprimerbonne soirée, bisous
what a delicious and simple recipe, looks gorgeous and taste divine bet ..
RépondreSupprimerthanks for amazing year recipe my friend
en voilà une idée originale !! ;-))
RépondreSupprimerBonsoir Nadji. Trés belle présentation. Une crème vanille sublime, c'est vraiment extraordinaire.
RépondreSupprimerBon fin de semaine.
A bientôt
Hello!
RépondreSupprimerI have discovered your site awhile ago but I have never posted a comment!
Everything you make looks soo delicious and the presentation is always flawless! I hope you do speak English. I used to speak some French but I forgot everything as I had to learn English meanwhile.
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un bon dessert!et aussi un bon weekend !
RépondreSupprimerJustement, avec le carré frais, c'est pô trop salé pour un dessert ?
RépondreSupprimerParceque j'ai le souvenir "salé" de ce fromage que je n'aimais pô pour son côtésec et salé.
Bizzzzzzzzzzzzzzz
Le gars astronomique
J'adore ces crèmes à base de vanille. Très surprenant que tu les fasses aux Carrés Frais Gervais... Pourquoi pas ! Bon week-end,
RépondreSupprimerMarie
Moi qui adore les cheesecakes, cette petite crème me plait bien !
RépondreSupprimerThis looks just gorgeous and tempting!
RépondreSupprimermeravigliosa questa crema....aspetta che arrivo con il cucchiaino!!:)) bravissima! buon fine settimana! ciao!
RépondreSupprimerBonjour Nadjibella,
RépondreSupprimerRégime ou pas régime, pour moi tes crèmes sont irrésistibles et exquises. Elles doivent être bien délicieuses. Ce n'est pas une ou deux crèmes qui nous feront du mal... Bien au contraire un pur plaisir...
Bon week-end,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope
passe chez moi il ya un tag pour toi
RépondreSupprimerbonne journée
bise
Merci d'avoir visité mon blog Nadji. J'aime bien le tien, c'est magnifique! Comment as-tu fait ces roses sur la cheesecake?? Sont-il fait du gum-paste? Très professional! Cheesecake est mon dessert favourite!
RépondreSupprimerWow what a lovely presentation...the custard looks divine :) Have a great weekend :)
RépondreSupprimerUna textura excelente, preciosas fotos.
RépondreSupprimerBuen fin de semana
bonjour nadji je passe te souhaiter un bon week end ....bisou
RépondreSupprimerj'adore, surtout avec des brioches miam miam
RépondreSupprimerBisous Nadjibella
Nadjibella est un fou réel! Sur la photo avant-dernier j'ai craqué et je suis resté avec les yeux collés à l'écran ... Un week-end colossale!
RépondreSupprimerQue postre tan rico, y que fotos tan bonitas.
RépondreSupprimerBuen finde
J' aime cheescake et cela ressemble à la vanille délicieux.
RépondreSupprimerBon week-end.
Elles ont l'air délicieuses!!!
RépondreSupprimerbeau et bon je suppose .. que demander de plus !!!!
RépondreSupprimerSuperbe ta texture, j'adore.......
RépondreSupprimerOui je me connecte difficilement sur ton blog je mets presque 15 mn pour mettre un commentaire...
bis
Ca a l'air tellement doux....
RépondreSupprimernadji,un bouquet de lilas et des petits prix t'attendent sur mon blog
RépondreSupprimerJ'adore les cheesecakes! Alors cette crème me plait forcément!
RépondreSupprimerBises
Bonjour Nadjibella,
RépondreSupprimerPour répondre à ta question : non je ne suis pas dans l'enseignement, je travaille dans le médico-social et il y a des instituteurs dans l'établissement qui bénéficient de toutes les vacances scolaires, bien entendu.
Tous les autres salariés, n'ont que la moitié des vacances scolaires cela nous fait quand même 9 semaines dans l'année.... C'est déjà appréciable ...
Bonne reprise,
Bises
Patricia - La Table de Pénélope
Light and creamy, delicious.
RépondreSupprimerMimi