La mangue, fruit exotique par excellence et au parfum très particulier offre des possibilités culinaires multiples et variées.
Aujourd’hui, je vous propose une entrée « craquante », de mangue et fromage.
Vous pourrez apprécier la douce saveur de la mangue, alliée à la force du fromage, le tout couvert d’une couche croustillante de pâte à filo.
Le Merzer est un fromage à pâte pressée non cuite et croûte naturelle avec seulement 12% de matière grasse.
Si vous n’avez pas de Merzer à portée de main, essayez avec un autre fromage à pâte pressée ( Gouda, Cantal etc.)
Aujourd’hui, je vous propose une entrée « craquante », de mangue et fromage.
Vous pourrez apprécier la douce saveur de la mangue, alliée à la force du fromage, le tout couvert d’une couche croustillante de pâte à filo.
Le Merzer est un fromage à pâte pressée non cuite et croûte naturelle avec seulement 12% de matière grasse.
Si vous n’avez pas de Merzer à portée de main, essayez avec un autre fromage à pâte pressée ( Gouda, Cantal etc.)
12 feuilles de pâte à filo
180 gr de fromage Merzer
1 mangue
Huile d’olive.
PRÉPARATION :Coupez le Merzer en 12 tranches de 15 gr.
Pelez et dénoyautez la mangue.
Taillez-la en 24 très fines lamelles.
Préchauffez le four th.5 (150°).Huilez les feuilles de pâte à filo à l’aide d’un pinceau.
Superposez sur chaque d’elles 1 tranche de Merzer entre 2 lamelles de mangue.
Repliez les feuilles en rectangle fermés.
Placez ceux-ci sur la plaque du four recouverte de papier sulfurisé.
Enfournez pour 4mn ou jusqu'à ce que ça soit doré.
Servez les petits craquants au sortir du four sur un lit de verdure.
DÉGUSTEZ.
BON APPÉTIT.
Source : Vie pratique. Gourmand.
Ceci est totalement nouveau pour moi. inspiring.I fromage et à la mangue .. Lovely post comme toujours et suis toujours apprendre de nouvelles choses à partir de votre blog. C'est un bonheur induire place. J'adore visiter ici.
RépondreSupprimerTres interessant. Je ne mange pas les fruits avec le fromage, mais va l'essayer.
RépondreSupprimerA bientot!
Nadji, qui une assiette plus exquise, par la photo se trouve délicieux, Hummmmmm!! je mangerais un bout tout de suite.
RépondreSupprimerMuxus/Baisers
Une recette magnifique et une idée vraiment appétissant et très originale. Compliment et
RépondreSupprimerbonne nuit
Nadjibella J aime les mangues beacoup!!
RépondreSupprimerA bientot, baisers gloria
These look so easy and delicious. They would make a nice light lunch.
RépondreSupprimerI will try this recipe as soon as mango came in market.there is just a little time to wait!look delicious.a bientot
RépondreSupprimerI love mangoes!! Es la época de usarlos en muchas recetas. Me han gustado muchos estas crepes. Deliciosas!
RépondreSupprimerbesitos,
What an original idea! This preparation looks very appetizing. I love mango but I never tasted it with salted recipe. Bye bye :**
RépondreSupprimerUna mezcla muy curiosa aunque dudo mucho que la pudiera probar.
RépondreSupprimerLas fotos del 10!!
Besos Nadj.
Voilà, un'autre de tes meravilles, très original cette recette.
RépondreSupprimerBaci Alessandra
Un grand petit colis que bon, un fromage fabuleux
RépondreSupprimerbaisers
Je souhaite que je peux manger un morceau tout de suite!
RépondreSupprimerJe n'ai jamais testé de sucré salé à la mangue. Ta recette me plait, je vais donc sûrement me lancer!
RépondreSupprimerBises
Je suis sure qu'il se plairait beaucoup dans mon assiette ...
RépondreSupprimerCLquipopotte♥♥♥
Une idée magnifique et originale. Baisers
RépondreSupprimerUn accostamento di ingredienti molto particolare,brava
RépondreSupprimerOh sa c'est un mélange de saveur interessant
RépondreSupprimerbravooo et merci du partage
bisous mimi
Una mezcla estupenda.
RépondreSupprimerBesos
coucou, me voici de retour sur les blogs,
RépondreSupprimerchez toi, j'ai beaucoup raté!!!
je te remercie de tes visites,
bisous
hum quelle superbe idée! un sucré salé qui me plait beaucoup!!! bisous!
RépondreSupprimermammamia che aspetto delizioso, complimenti!
RépondreSupprimerHumm, c'est super: craquant et coulant !! Biz
RépondreSupprimerMe encantan las recetas tan originales que pones en tu blog. Esta es una pasada Nadji. Un besazo
RépondreSupprimerBeau mélange et magnifique
RépondreSupprimerBonne journée
Ginette
belle idée bien originale miam !
RépondreSupprimerbonne journée
wow che spetto delizioso!!!ciao!
RépondreSupprimerCom sempre, unes fotos magnífiques! I com sempre, una recepta sorprenent i saborosa!
RépondreSupprimerUn vrai délice!
RépondreSupprimerVisitez son blog est un plaisir constant!
Voici où les manches sont abundandes, il n'y a aucune excuse pour ne pas essayer!
Merci pour la recette!
I am crazy about mangoes...yours looks so tempting and so delicious...mangoes with cheese sounds awesome :)
RépondreSupprimerMagnifique entrée ensoleillée, surtout pour moi qui adore l'association fruit et fromage!!
RépondreSupprimerMangoes n cheese..can't go wrong with this..love mangoes
RépondreSupprimerBravo, très originel
RépondreSupprimerBonne soirée
Very tasty!
RépondreSupprimerBravo! :)
Cette recette est tellement originale et si bonne! Je ne peux pas attendre de l'essayer! un plat complet aussi! Je vais essayer avec les fromages que j'ai ici.
RépondreSupprimerLooks super delicious!!!
RépondreSupprimerBravo!
IL FAUDRAIT QUE JE TESTE L'ASSOCIATION DE FRUIT ET DE FROMAGES C'EST TENTANT BONNE SOIREE MA CHERE NADJ
RépondreSupprimerE' molto gustoso! Ma che acquolina!!!
RépondreSupprimerEt bien tien, cette association éveille ma curiosité !
RépondreSupprimerBonsoir Nadji.
RépondreSupprimerVraiment appétissant et bien originale. El mango es una fruta que me encanta.
A bientôt
Una receta muy original,me encanta!!
RépondreSupprimerBesos
Muy simple y delicioso, excelente combinación.
RépondreSupprimerUn saludo
Ah !! Ah !! Je n'aime pas la mangue mais pas grave je connais quelqu'un qui appréciera cette recette !!
RépondreSupprimer;)
C'est une association d'ingrédients que je ne connais pas du tout, mais raffolant de la mangue, ça me tente beaucoup. Le croustillant de la pâte filo doit être bien agréable. Merci pour le partage !
RépondreSupprimerho capito che si tratta di mango e formaggio,un bell"accostamento,originale!il mango mi piace molto,da provare!buon w.e.
RépondreSupprimerune recette très originale!! bravo pour l'idée
RépondreSupprimerbonne journée
bisous
UN auténtico manjar NAti,realmete un bocado atractivo,el queso me gusta con todo y el mango es una delicia.Excelente bocado.
RépondreSupprimerUn beso hacia PArís ;))
Con Lo Que me gustan los Mangos! ademas si el queso ... El añadimos Seguro un Éxito! Encima poner el párrafo y la Guinda! tus fotos, muestran al Detalle que lo Delicioso Debio Quedar!
RépondreSupprimerTe sigo desde chico! me ha gustado Mucho su blog.
Muchas gracias Por que ha visitado.
Un beso
Quelle belle entrée, et quelle originalité, ça change du mélange pommes camembert (très honorable tout de même);D
RépondreSupprimerBisou
un vrai régal, j'ai l'eau à la bouche!
RépondreSupprimerBravo Nadjibella
Bisous
Bonjour Nadjibella,
RépondreSupprimerTes craquant au Merzer et à la mangue doivent être délicieux. J'aime beaucoup ce mariage fromage-fruit.
Je ne connais pas le Merzer.Est-ce un peu comme le Saint-Paulin que j'apprécie énormément ???
Je mange énormément de fromage, je les aime pratiquement tous...
Bonne fin de journée
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope
Madre del amor hermoso wapa ,no dejas de sorprenderme ,otra receta fantastica como las que pones siempre.
RépondreSupprimerNunca he echo nada con pasta filo y despues de ver ese mango con el queso ummmmmmmm se me esta antojando.
Bicos mil y feli finde.
che meraviglia... non ho mai abbinato il mango al formaggio! dev'essere buonissimo!
RépondreSupprimerbonjour ,Nadji j'ai coloré les bords avec du colorent alimentaire ,bisou bon week end .
RépondreSupprimerEnchantée de t'accueillir sur mon blog, et de visiter le tien, très très appétissant !
RépondreSupprimermerci et à bientôt
comme c original du fromage avec de la mangue !! miam miam ;-)) bizz
RépondreSupprimernadji,tu me tue !
RépondreSupprimerHuum cette recette me parle beaucoup ! De la mangue que j'adore, du fromage (que j'adore aussi ^^ enfin, de manière générale), du croquant avec la pâte filo, beaucoup d'originalité ... non, vraiment, ça me plait beaucoup !!
RépondreSupprimerDécidément, tu me serprends sans cesse, et c'est pour cette raison que je viens si souvent.
RépondreSupprimerJe suis un fou de fromage et j'adore la mangue . . .
Quand je pense qu'on me traite de ouf lorsque je réalise des mélanges improbables,je vais filer ton blog à certains de mes proches . . .
Bizzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzzz
Le gars astronomique
Great combination of ingredients.
RépondreSupprimermimi
Ben dis donc, que d'originalité!!
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