Ce gâteau porte le nom de la personne qui m’a donné la recette.
Rose pour la forme, pas la couleur.
Roubay est une complice culinaire, qui passe son temps dans la cuisine à concocter de bons petits plats ou inventer des gâteaux. C’est son gâteau express, quand elle attend du monde pour le café de 4 heures et qu'elle n'a pas trop de temps devant elle. Roubay utilise un moule à cake. Pour changer un peu, j'ai opté pour une rose .
Roubay est une complice culinaire, qui passe son temps dans la cuisine à concocter de bons petits plats ou inventer des gâteaux. C’est son gâteau express, quand elle attend du monde pour le café de 4 heures et qu'elle n'a pas trop de temps devant elle. Roubay utilise un moule à cake. Pour changer un peu, j'ai opté pour une rose .
INGRÉDIENTS : - 300 gr de farine
- 150 gr de sucre ( 200 gr pour moi)
- 4 œufs
- 1 yaourt 1sachet de levure chimique.
- 1 c.c de vanille liquide ou zeste d’orange
- Des pépites de chocolat ou une poignée de raisins secs ( trempés dans de l’eau ).
PRÉPARATION :
Tamisez la farine avec la levure.
Tamisez la farine avec la levure.
Séparez les blancs des jaunes
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel.
Blanchissez les jaunes avec le sucre.
Rajoutez le yaourt.
Battez.
Rajoutez progressivement la farine tout en continuant à battre.
Rajoutez la vanille et les pépites de chocolat.
A la fin, rajoutez délicatement les blancs en neige.
Soulevez la masse pour ne pas casser les blancs.
Versez la pâte dans un moule beurré et fariné.
Mettez dans un four préchauffé à 180° ( th.6) environ 30 min.
La cuisson dépend du four et du moule. Après 20 min de cuisson, introduisez un couteau fin dans le gâteau.
S’il ressort sec, le gâteau est cuit.
Laissez le gâteau refroidir sur une grille.
Une fois froid, saupoudrez d'un voile de sucre glace.
Découpez en tranches et servez avec un thé ou un café.
Le yaourt donne du moelleux au gâteau alors que la levure et les blancs en neige lui donnent de la légèreté. Je pense que c'est la raison pour laquelle Roubay a toujours du monde pour son café de 4 heures.
Waouhhh il est magnifique !!!!
RépondreSupprimerEt il a l'air vraiment délicieux...
PS : tu as une nouvelle membre :)
Bonjour Nadjibella
RépondreSupprimerMerci à toi et ton amie pour le partage de cette recette. tes roses son magnifique et vont rassambler beaucoup de monde autour du gouter!! bravo et passe une bonne journée!
Très jolie gateau qui à l'air délicieux!
RépondreSupprimerBonne journée ;)
Lovely mold and very unusual. The yoghurt orange cake is also delicious.
RépondreSupprimeril a l'air délicieux, j'ai un moule comme sa ,tu me donne l'occasion de l'essayer car il est neuf encore.a+++,je te tiens au courant dès que je le réalise.
RépondreSupprimermmmm..che buono per colazione!!!
RépondreSupprimerTRès beau et bon gâteau !!! Parfait avec une tasse de thé....
RépondreSupprimermanue
Je ne connaissais pas mais il fait terriblement envie !
RépondreSupprimerExcellent, j'aime beaucoup la forme de ton moule
RépondreSupprimerIl est magnifique ce gâteau!! waou!!!! merci de le partager avec nous et merci à ton amie!!
RépondreSupprimerBisous et bonne journée
ce moule donne une superbe forme à ce gateau !!!!!
RépondreSupprimerj'aime beaucoup les recettes qui voyagent, qui se transmettent et qui ont pour le coup une histoire de coeur !!!!
tres jolis moule et tres bonne recette bisous un clic
RépondreSupprimerj'aime bien le moule en forme de rose!! mais la recette est excellente et doit plaire à tout le monde chez moi...merci
RépondreSupprimeret merci pour le joli commentaire que tu m'as laissé sur mon blog.bisous et à la prochaine nchallah.
un bon gateau savoureux en forme de rose
RépondreSupprimerde bonnes recettes gourmandes a decouvrir
bonne continuation
bises Sourour
Thanks for coming by my little cooking blog and your kind comment. I love your fine baking here...amazing! And your photography is stunning.
RépondreSupprimerTrès, très joli, j'en ferai bien mon goûter.
RépondreSupprimerhi hi j'ai le même moule, j essayerai pour voir
RépondreSupprimerWaouhh, il est superbe!!
RépondreSupprimertrès joli moule, merci pour cette belle recette,
RépondreSupprimerà très bientôt
hooo j'irais bien à ton café de 4 heures pour goûter ce merveilleux gâteau
RépondreSupprimerà essayer c'est certain
Merci Nadjibella
Sakya xx
Très joli, j'en ferais bien mon petit quatre heures (lol)
RépondreSupprimerBisous
il est tellement beau que ça doit faire de al peine dele couper!!! bises
RépondreSupprimerbelle recette!!
RépondreSupprimerhumm, pour mon goûter...je m'y vois!!et ton mouile est très joli!bises
RépondreSupprimermagnifique.. et les ingredients me plaisent beaucoup.. on le voit tres mousseux... je te la copie avec ta permission, j'ai envie de gouter moi aussi.
RépondreSupprimerbises
Très beau gâteau. Bravo
RépondreSupprimerJe comprends pourquoi Roubay à toujours du monde pour la café de 4 heures!
RépondreSupprimermagnifique ton gâteau!!
RépondreSupprimerque ça doit être délicieux, bravo, pour cette recette et bisous
RépondreSupprimerQu'est ce qu'il est beau, j'ai jamais utilisé ce genre de moule mais tu viens de me convaincre pour en prendre un la prochaine fois
RépondreSupprimeret c'est une belle attention de faire cette recette pour un gentil clin d'oeil à ton amie Roubaix
Sincère félicitations à vous deux
Bisous orangés
Bonjour Ma Chère Nadjibella. Tu vas bien ?
RépondreSupprimerQuel magnifique gâteau tu es vraiment très douée j'adore beaucoup tes gâteaux et tes viennoiseries.Mme De Roubay a eu une belle idée de te donner cette nouvelle recette.C'est toi qui m'a vraiment donnée envie, par ton blog, d'essayer de tenter de faire des viennoiseries. Mais je ne t'arrive même pas à la cheville. Il faudrait que tu me donne des leçons... J'en ai grand besoin.
Je viens de m'inscrire à ta newletter, ainsi je ne manquerai pas une miette de tes délices...
Bonne journée Nadjibella, A très bientôt,
Bises,
Patricia - La Table de Pénélope
Avec de si beaux gâteaux toi aussi tu dois avoir du monde pour ton thé de 4 heures! Ce cake en forme de rose me plaît beaucoup!
RépondreSupprimersuperbe ce gateau
RépondreSupprimeret quelle jolie forme
jdr le moule
merci de ton passage sur mon blog
ya une newletters
car je vois pas???????
bon jeudi
patricia (http://liopats28.skyrock.com/)
ton moule est très sympa et quelle belle gourmandise
RépondreSupprimerSuper recette, j'adore la forme du gâteau très joli moule.
RépondreSupprimerMerci de ton passage sur mon blog
tres simpatique ta recette....
RépondreSupprimerWaouh ! Ce q'il est beau ton gâteau !!!!
RépondreSupprimerj'adore ton moule !
Bisous, Doria
J'aime bien la forme en rose je trouve que c'est original. On ne trouve pas souvent des moules comme ça.
RépondreSupprimerBisou
Je vais l'essayer ce week-end!
RépondreSupprimerIl est sympa ton moule. Voir ce gateau avant mon petit dej, c'est une torture !
RépondreSupprimerun régal d'abord pour les yeux puis !!!!
RépondreSupprimerton gateau est tres beau! il a l'air tres léger! bises
RépondreSupprimerMiam, miam, j'en aurai bien pris une tranche.
RépondreSupprimerNadine
Salut, merci pour la visite, même tien blog il est joli, complimentes. Bonne soirée
RépondreSupprimerhummmmmmmm! on en mangerait...s'il en restait un peu et si j'osais je te demanderai....puis je me servir! bisoussssssssssssssssssss
RépondreSupprimerMerci
RépondreSupprimerTon passage sur mon blog m'a fait connaître le tien. Super blog !!!
Très originale, cette forme de gâteau et ça a l'air bon en plus !
A bientôt donc
mh trés beau et bon ton gateau
RépondreSupprimerIl est superbe !
RépondreSupprimeril est superbe !!! bravo !!!!!
RépondreSupprimerJ'ai le même moule, ça fait de chouettes gâteaux!
RépondreSupprimerça fait peine de le découper tellement il est beau! Bisous
RépondreSupprimersuperbe ! j'adore ton moule ! bises
RépondreSupprimerje prends de temps en temps le même gâteau chez ma sœur à 4 heures avec le thé mais pas avec cette forme qui est magnifique bravo
RépondreSupprimerQuelle délicieuse recette !! c'est super !
RépondreSupprimermerci !!
Que delícia!!! Adorei essa forma de silicone e mais ainda essa delícia de bolo. Vou tentar traduzir para português e tentar fazer essa receita.
RépondreSupprimerObrigada por dividir conosco!
Beijos
Merci beaucoup pour ta visite!
RépondreSupprimerJ'aime les roses aussi. Il n'y a pas en Roumanie forme de rose...pitie...
A bientot!
Bonjour! Ton gâteau est magnifique et sympathique grâce à la vanille et aux pépites de chocolat!
RépondreSupprimerUne question: je suppose qu'il gonfle à cuisson, mais de combien à peu près? Le double? Un tiers?
Je compte le faire dans des petits moules (train pour l'anniversaire de mon fils) et je voudrais avoir une idée de jusqu'où remplir mes moules. Merci d'avance!
Bonjour MC, le gâteau double à la cuisson, aidé par la levure + les blancs en neige.Je ne l'ai cependant jamais testé dans de petits moules.
SupprimerTiens-moi au courant et merci pour ta confiance.