Les vacances sont terminées : C’est le retour à la vie parisienne, un peu de grisaille aujourd’hui.
Mais bon, 6 semaines de soleil, de mer, de bronzage, de « papotages », d’essais culinaires, ça compense.
J’avais planifié plusieurs recettes avant mon départ et ça a marché.
Je n’ai pu répondre à aucun message laissé car j’étais dans une maison où il y avait un problème de connexion.
Alors, au début, vous êtes convaincu(e)s que vous ne pourrez jamais survivre à une catastrophe pareille, que le ciel vous est tombé sur la tête.
Et puis ma foi, on s’y habitue et on arrive à s’en passer et à y survivre.
Et à la fin, on se rend compte que s’éloigner un peu de l’ordi, ça fait aussi beaucoup de bien.
Cependant, si je ne me suis pas connectée, j’ai, par contre, noté et testé de nombreuses recettes.
J’ai aussi pris environ 500 photos.
Alors, c’est de nouveau parti.
Nous commencerons aujourd’hui par une recette très simple : le pain aux olives. Excellent, le matin, au petit déjeuner, avec du thé, et pourquoi pas du café.
INGRÉDIENTS : - 300 gr de farine
- 300 gr de semoule fine
- 3 c.s d’huile d’olive
- 1 c.s d’origan
- 10 gr de sel
- 1 c.c. d’ail moulu
- 1 ½ c.s de levure de boulanger
- Environ 350 ml d’eau ( en fonction de la farine et de la semoule utilisées).
- Des olives vertes coupées en rondelles.
- Des olives noires hachées. ( La quantité est une question de goût).
PRÉPARATION : Mélangez la farine, le sel et la semoule.
Ajoutez l’huile et sablez.
Ajoutez la levure , l’origan et l’ail.
Versez l’eau ( tiède) et pétrissez.
Vous pouvez tout mettre dans votre robot ou votre machine.
Vous devez obtenir une pâte souple qui se détache des parois.
Laissez doubler de volume.
Dégazez en rajoutant les olives.
(L’eau contenue dans les olives va ramollir plus la pâte). Ça rendra la pâte un peu plus difficile à travailler mais cela n’aura aucune conséquence sur le résultat.
Donnez à votre pâte la forme que vous voulez.
Laissez de nouveau doubler de volume.
Dorez au jaune d’œuf.
Mettez dans un four préchauffé à 180° ( th. 6 ) 20 à 25 min ( en fonction du four).
Un bon pain! je sens l'odeur qui me vient jusqu'ici, il n'ya pas mieux qu'un bon pain fait avec ses propres mains.
RépondreSupprimerBon retour mon amie.
Quel beau retour avec une telle recette.
RépondreSupprimerBisous.
Caro
super ce pain a l'air excellent!!!!
RépondreSupprimerBlogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine!
RépondreSupprimerà me renvoyer si je fais partie de tes amis.
*aucun envoi----tu auras à travailler sur ta relation avec les autres
*2 envois----tu es gentille,mais tu as besoin de t'extérioriser
*4 envois----tu as bien choisi tes amies
*6 envois tu es des plus populaires et c'est probablement la raison pour laquelle tu es dans ma liste! kiss
Pas mal cette recette, j'en prend note de suite !
RépondreSupprimerBon mardi.
belle idée pour la table du ramadan!! merci
RépondreSupprimerbonjour
RépondreSupprimermerci de ton passage sur mon blog
merdi encore du partage la recette à l'air trop bon je note pour essayer
bonne journée
il est super beau ton pain....à déguster à n'importe quel moment de la journée...miam!
RépondreSupprimerun peu de réconfort avec ces pains !
RépondreSupprimerTrop beau ton pain, ça doit être délicieux avec les olives !
RépondreSupprimerBisous
salam alikom warahmato allah ma chère,
RépondreSupprimerBon ramadan à toi aussi inchallah plein de santé, de bonheur et tous ce que tu souhaites..
ton pain à l'air délicieux j'aimerai bien gouté un petit morceau. merci pour ce beau partage et à très bientôt inchallah.
ton pain doit être très bon avec des olives
RépondreSupprimerhummmmmmm
merci du partage
on est gâté pour ton retour
RépondreSupprimerMerci d'avoir pensé à moi pour les blogs coups de coeur :)
RépondreSupprimermoi aussi je trouve le tien vraiment superbe :)
gros bisous
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superbe ce pain je vais le tester inchallah
RépondreSupprimerTrès beau pain, je note la recette pour ma prochaine table ramadanesque. Merci pour ce partage
RépondreSupprimerBizz
du pain avec des olives ça doit être excéllent je vais le tester
RépondreSupprimertout ce que je peux te dire c'est là je bave littéralement devant mon ecran!
RépondreSupprimerExcellent pour faire des bruschetta....
RépondreSupprimerton pain a l'air délicieux et très savoureux!!!
RépondreSupprimerThierry, je retiens l'idée des bruschetta...Elle me plait.
RépondreSupprimerton pain est excellent ...
RépondreSupprimertrès bonne soirée ...
Rhooo il a l'air drolement bon !
RépondreSupprimerhumm, il a l'air moelleux à souhait!bon retour en tout cas!bises
RépondreSupprimerrhooooo, ça m'a l'air extra bon
RépondreSupprimerbisous
Il a l'air bien bon!
RépondreSupprimerversion pain individuel ici car zhom n'aime pas les olives !
RépondreSupprimerIl doit être extra ce pain, j'adore sa texture en tous cas!
RépondreSupprimerça parait savoureux....je crois que je ne mettrai que des olives noires pour ma part....des goûts et des couleurs!
RépondreSupprimermerci d'avoir pensé à moi pour cette chaine!
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miammmmm là tu me donne faim
RépondreSupprimerwaow, ils sont super beaux tes pains, ils me donnent envie
RépondreSupprimerOhhh cette mie!!
RépondreSupprimersalam ma soeur ..Bon Ramadan et bon retour aussi...merci beaucoup pour ta visite.....ta recette est très intéressante, j'aime bien le pain des olives!!!!
RépondreSupprimerRecette simple et très tentante. A noter.
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Hummm ton pain aux olives a l'air bien bon, une mie bien tendre.....
RépondreSupprimerManue
C'est un de mes pains préféré! Bisous
RépondreSupprimersalamo 3alikom
RépondreSupprimerbon retour
ramadan moubarak saiddddddd
Encore moi, et....
RépondreSupprimerBlogs coup de coeurrrrrs renvoies moi ce commentaire et envoies le à tes 10 blogs coup de coeur ne brise pas la chaine!
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Manue
Je suis contente de te lire à nouveau.
RépondreSupprimerTu reviens avec une très belle recette de pain aux olives !
Bisous, Doria
Il a l'air trop bon , je note la recette !
RépondreSupprimerWahou, ce pain est superbe! Moelleux et divinement bon!
RépondreSupprimerBises,
Rosa
ces pains aux olives doivent faire un malheur ;) bravo et merci pour cette recette
RépondreSupprimerAvec une bonne salade...hummm
RépondreSupprimerUne belle rentrée avec ce joli pain aux olives qui sent bon le Sud !
RépondreSupprimerBonne journée
il a l'air très bon ce pain...
RépondreSupprimerle pain aux olives super bon j'en ai gouté je vous le conseille bisou
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