Les Três Sabores, un délicieux dessert portugais, rappellent le tiramisu italien avec une touche unique. Préparé avec des biscuits Maria, du lait concentré sucré et une onctueuse crème chantilly, ce dessert ravira les amateurs de douceurs légères et savoureuses.
Idéal pour toutes les occasions, ce dessert gagne en saveur après une nuit au réfrigérateur.
Découvrez la recette étape par étape et régalez-vous !
INGRÉDIENTS :
- 1 boîte de lait concentré sucré
- 1 litre de lait
- 6 à 7 jaunes d’œufs
- 1 cuillère à soupe de maïzena
- 2 paquets de biscuits Maria (ou Petits Lus)
- 20 cl de crème fraîche liquide entière
- Quelques cuillères
- 1 tasse de café fort
- de sucre
- Quelques biscuits concassés pour la décoration
PRÉPARATION :
1. Préparer la crème :
- Mélangez les jaunes d’œufs avec le lait concentré sucré dans un saladier.
- Dans un autre bol, délayez la maïzena avec le lait froid.
- Versez tous les ingrédients dans une casserole et faites chauffer à feu moyen en remuant constamment jusqu’à épaississement (sans atteindre la consistance d’une crème pâtissière).
- Laissez refroidir.
2. Monter le dessert :
- Préparez un café fort et laissez-le refroidir.
- Trempez rapidement les biscuits Maria dans le café et disposez-les au fond d’un plat (rond ou rectangulaire).
- Ajoutez une couche de crème.
- Répétez l’opération en alternant biscuits trempés et crème jusqu’à obtenir 3 couches de biscuits et 3 couches de crème.
- Placez le plat au réfrigérateur pour une nuit minimum.
3. Finaliser avec la chantilly :
- Montez la crème fraîche liquide en chantilly avec un peu de sucre.
- Étalez la chantilly sur le dessert.
- Saupoudrez de biscuits concassés pour une touche croustillante.
Conseils et Astuces :
- Ce dessert est encore meilleur le lendemain !
- Vous pouvez utiliser des boudoirs ou d'autres biscuits si vous ne trouvez pas de biscuits Maria.
- Pour plus de saveur, ajoutez un peu de cacao en poudre sur la chantilly.
BON APPÉTIT.
oh la la c'est superbe!!ça doit-être trop bon...pas pour la ligne...mais zut alors, faut bien se faire plaisir!bises
RépondreSupprimerC'est génial de pouvoir découvrir des recettes comme ça ! Ce gâteau me tente beaucoup !
RépondreSupprimermachalahhhhhhhhhhhhhhhh, trop gourmand
RépondreSupprimerquelle recette gourmande! j'aime beaucoup l'idée!!!
RépondreSupprimersuperrrrrrrrrrrr, encors bravo pour ce gateau,comme on dit chez nous ya3tik elsaha
RépondreSupprimerQuelle chance de pouvoir goûter des plats qui viennent d'un peu partout et pour une première recette c'est une réussite
RépondreSupprimerhummm mach Allah
RépondreSupprimerTu me tue là...
RépondreSupprimerhummmmm allah yeberek
RépondreSupprimerTrès, très gourmand!!!
RépondreSupprimertrès très gourmand ... hummmmmmmmmm
RépondreSupprimerJ'adore tes recettes qui me font voyager, merci pour ce partage ! Ce dessert du Portugal me tente et je pense le tester trés vite !!
RépondreSupprimerPréviens-moi, si tu le fais.
RépondreSupprimerMerci de ton passage sur mon blog. Si le coeur t'en dit , tu peux m'accompagner souvent. Félicitations pour tes recettes et leurs illustrations qui font rêver une gourmande...
RépondreSupprimerC'est super ce mélange de cultures.
RépondreSupprimerJe ne connaissais pas! c'est toujours chouette de découvrir des spécialités d'autres pays!
RépondreSupprimerhummmm! une tuerie à essayer absolument!! ça me rappelle un dessert que faisait ma maman, merci pour la recette! bisous
RépondreSupprimerEncore un dessert magnifique. Bravo!!
RépondreSupprimerUne très belle recette que je découvre !
RépondreSupprimerBisous, Doria
Je ne découvre pas vu que je suis portugaise, quel délice!!!
RépondreSupprimerMiam, superbe gâteau ! Très appétissant, et j'aimerai bien le connaître ton gâteau !!
RépondreSupprimerQu'est-ce que ça m'a l'air bon ? Moelleux et croustillant à la fois. Cette chantilly, miam
RépondreSupprimerWhat a fantastic idea using Maria biscuits for something delectable and mouth watering dessert. Yummy!
RépondreSupprimerhummm quel bonheur ce dessert !!!
RépondreSupprimerton métier doit etre difficile mais passionnant !!
pour le tiramisu, je remplace les biscuits par des langues de chat sinon, personnes n'aime avec les boudoirs beaucoup plus gros !!!
en tout cas, cette version portuguaise me plait beaucoup, j'utilise très peu le lait concentré mais je crois que j'ai tord !!!
dès que je vais faire un petit tour en espagne, je ferais mon plein car il est beucoup moins cher qu'en france !!!
en effet ça a l'air canon !
RépondreSupprimercomment veux tu que je poursuive mon regime hein??? comment chouchou je l ai pas encore commencé !!rire là......en tout cas bravissimoooo molto bene !!bisoussss
RépondreSupprimerJe reconnais à quel point je suis cruelle avec tous ceux et celles qui sont au régime, mais c'est tellement bon.
RépondreSupprimerJ'adore. Je note tout de suite.
RépondreSupprimerSylive
Merci pour ce petit voyage au Portugal! C'est très appétissant! ^^
RépondreSupprimerHummm ! Il me plaît beaucoup ton dessert, vraiment très appétissant.
RépondreSupprimerBizzzz
Ton dessert est très beau et je suis convaincue très appétissant. Je teste.
RépondreSupprimerNadine
Wow, ca doit etre plus que delicieux!
RépondreSupprimerSuper cet échange de saveurs, et ce dessert à l'air délicieux !
RépondreSupprimerQu'est ce que ça a l'air bon !! Merci de ce partage !
RépondreSupprimerc'est magnifique tu nous fais voyager c'est à tester c'est promis bisot
RépondreSupprimerJ'adore les biscuits Maria. J'en mangeais en Espagne au petit déjeuner. D'ailleurs je me faisais la moitié du paquet chaque matin trempés dans le lait...à l'époque je prenais pas un gramme..grrr.
RépondreSupprimerta recette me fais penser au tres leches, un dessert que fait ma mère.
Merci beaucoup. A bientôt
quelle chance tu as de rencontrer des gens de tous les pays et quelle formidable langage commun que la cuisine...le gâteau est magnifique, l'initiative de partage aussi
RépondreSupprimerTa recette est superbe!!!
RépondreSupprimerje connais cette recette et c'est super bon !! un de mes desserts préfèrés !!
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